From b864c54e8d1dd9e6abcec1c81ec2f25823b1ba57 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris
Date: Wed, 25 May 2016 14:31:53 +0200
Subject: Add 4 recipes: cookies, crêpes, pain basique and riz maki

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 README.md          |  7 +++++++
 cookies.md         | 38 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++
 "cr\303\252pes.md" | 22 +++++++++++++++++++++
 pain-basique.md    | 23 ++++++++++++++++++++++
 riz-maki.md        | 56 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
 5 files changed, 146 insertions(+)
 create mode 100644 README.md
 create mode 100644 cookies.md
 create mode 100644 "cr\303\252pes.md"
 create mode 100644 pain-basique.md
 create mode 100644 riz-maki.md

diff --git a/README.md b/README.md
new file mode 100644
index 0000000..ea4ec42
--- /dev/null
+++ b/README.md
@@ -0,0 +1,7 @@
+Cooking
+=======
+
+- [Cookies](./cookies.md)
+- [Crêpes](./crêpes.md)
+- [Pain basique](./pain-basique.md)
+- [Riz maki](./riz-maki.md)
diff --git a/cookies.md b/cookies.md
new file mode 100644
index 0000000..1978946
--- /dev/null
+++ b/cookies.md
@@ -0,0 +1,38 @@
+Ingrédients (pour 45 cookies)
+=============================
+
+-   250 g de beurre
+-   300 g de pépites de chocolat
+-   2 œufs
+-   350 g de farine
+-   125 g de sucre semoule
+-   125 g de sucre brun
+-   1 cuillère à café de levure en poudre
+-   sel
+
+Préparation de la recette
+=========================
+
+-   Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un
+    mélange homogène.
+
+-   Ajoutez les œufs et mélangez bien.
+
+-   Joignez la farine tamisée, le sel et la levure en poudre.
+
+-   Mélangez à nouveau.
+
+-   Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
+
+-   Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à
+    l'aide de 2 cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de
+    la valeur d'une noix.
+
+-   Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale assez fort.
+
+-   Enfournez et comptez une dizaine de minutes de cuisson (four
+    préchauffé à 180°C).
+
+-   Laissez les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.
+
+
diff --git "a/cr\303\252pes.md" "b/cr\303\252pes.md"
new file mode 100644
index 0000000..8327553
--- /dev/null
+++ "b/cr\303\252pes.md"
@@ -0,0 +1,22 @@
+Ingrédients (pour 25 crêpes)
+============================
+
+-   500 grammes de farine
+-   1 sachet de levure chimique
+-   1 grosse pincée de sel
+-   4 ou 5 œufs
+-   1 litre de lait
+-   1 petit verre d’alcool
+-   1 petit verre d’huile végétale (tournesol)
+
+Recette
+=======
+
+1.  Verser la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.
+2.  Former un puits.
+3.  Ajouter les œufs en mélangeant progressivement.
+4.  Ajouter le lait en mélangeant progressivement.
+5.  Ajouter 1 petit verre d’alcool.
+6.  Ajouter 1 petit verre d’huile végétale.
+7.  Mélanger le tout.
+
diff --git a/pain-basique.md b/pain-basique.md
new file mode 100644
index 0000000..e75c717
--- /dev/null
+++ b/pain-basique.md
@@ -0,0 +1,23 @@
+Pain basique (1000 grammes)
+===========================
+
+-   325 ml d’eau
+-   2 cuillères à soupe
+    -   de sucre
+    -   de lait en poudre
+    -   d’huile
+-   2 cuillères à café de sel
+-   600 grammes de farine
+-   1.5 cuillères à café de levure boulangère
+
+Pain rapide (1000 grammes)
+==========================
+
+-   400 ml d’eau
+-   1.5 cuillères à soupe de sucre
+-   2.5 cuillères à soupe de lait en poudre
+-   2 cuillères à soupe d’huile
+-   2 cuillères à café de sel
+-   640 grammes de farine
+-   4 cuillères à café de levure boulangère
+
diff --git a/riz-maki.md b/riz-maki.md
new file mode 100644
index 0000000..ff77d53
--- /dev/null
+++ b/riz-maki.md
@@ -0,0 +1,56 @@
+Ingrédients (pour 8 feuilles)
+=============================
+
+-   400 grammes de riz rond
+-   50 ml de vinaigre de riz
+-   1/2 cuillère à café de sel
+-   2 cuillères à soupe de sucre
+
+Recette
+=======
+
+Préparation du riz
+------------------
+
+1.  Verser dans un saladier :
+    1.  un peu de sel ;
+    2.  400 grammes de riz rond ;
+    3.  de l’eau jusqu’au dessus du niveau du riz.
+
+2.  Remuer le riz en le soulevant.
+3.  Si l’eau se trouble, alors, vider l’eau et retourner à l’étape (c).
+4.  Sinon, égoutter le riz.
+
+Chauffe du riz
+--------------
+
+1.  Verser dans une casserole :
+    1.  400 ml d’eau ;
+    2.  la préparation de riz.
+
+2.  Poser un couvercle sur la casserole et le garder durant tout le
+    temps de chauffe.
+3.  Porter l’eau à ébullition.
+4.  Chauffer :
+    1.  2 minutes à feu fort ;
+    2.  puis 10 minutes à feu doux.
+
+5.  Sortir la casserole du feu et attendre 10 minutes.
+
+Mélange final
+-------------
+
+1.  Verser le riz dans un saladier.
+2.  Désolidariser le riz.
+3.  Laisser refroidir le riz.
+4.  Verser dans une casserole :
+    1.  50 ml de vinaigre de riz ;
+    2.  2 cuillères à soupe de sucre ;
+    3.  1/2 cuillère à café de sel.
+
+5.  Poser la casserole sur le feu.
+6.  Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent.
+7.  Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition.
+8.  Verser le mélange sur le riz.
+9.  Mélanger le tout.
+
-- 
cgit v1.2.3