From 6e80f503370bd6b3c0a4dfa2190539b84d7e82c2 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris
Date: Fri, 7 Feb 2020 13:50:24 +0100
Subject: Rename shortbread recipe

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-title = "Shortbread"
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-Ingrédients
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-- 175 g de farine
-- 175 g de beurre
-- 60 g de cassonade
-- 40 cl de lait concentré sucré
-- 20 cl de lait concentré non sucré
-- 150 g de chocolat noir
-- 1 CS de Maïzena
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-Recette
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-Biscuit
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-1. Sortir le beurre pour le ramollir à température ambiante.
-2. Préchauffer le four à 190°C.
-3. Beurrer les parois d’un moule carré ou recouvrer-le de papier sulfurisé.
-4. Mélanger la farine, la cassonade et 125 g de beurre mou en morceaux.
-5. Étaler la pâte obtenue dans le moule.
-6. Piquer la préparation à la fourchette.
-7. Enfourner 10 minutes.
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-Caramel
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-1. Mettre 50 g de beurre à fondre dans une casserole.
-2. Toujours en cuisson, y ajouter les laits concentrés. et la Maïzena.
-3. Remuer jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse à la couleur dorée.
-4. Verser le caramel crémeux sur le biscuit.
-5. Laisser refroidir.
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-Chocolat
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-1. Casser le chocolat en morceaux dans une casserole.
-2. Le faire fondre à feu doux avec une cuillère à soupe d’eau.
-3. Recouvrir le caramel avec le chocolat fondu.
-4. Laisser refroidir.
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cgit v1.2.3