From 0a0c3f6bce49fbdca3e2a35a8c1def0b2a4aaf15 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris
Date: Sat, 19 Sep 2020 10:21:18 +0200
Subject: Add “rouleau de printemps” recipe

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 content/plats/rouleaux-de-printemps.md | 30 ++++++++++++++++++++++++++++++
 1 file changed, 30 insertions(+)
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(limited to 'content/plats')

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index 0000000..e93cc5d
--- /dev/null
+++ b/content/plats/rouleaux-de-printemps.md
@@ -0,0 +1,30 @@
++++
+title = "Rouleaux de printemps"
++++
+
+# Ingrédients (2 personnes)
+
+- Feuilles de riz
+- Vermicelles de riz (non mungo)
+- 6 feuilles de salade verte
+- 2 carottes
+- Gruyère
+- Tofu fumé
+- Haricots mungo
+- 2 œufs
+- Miso
+- Cacahuètes
+- Menthe
+- Huile (sésame, tournesol, lin…)
+
+# Recette
+
+1. Râper les carottes et rincer les haricots mungo. Réserver chacun dans un bol.
+2. Laver la salade et la disposer sur une assiette.
+3. Faire tremper les vermicelles de riz dans un bol d’eau chaude.
+4. Concasser les cacahuètes et les réserver dans un bol.
+5. Casser les œufs dans une poêle chaude et y ajouter miso et crème. Remuer pour mélanger le tout. Cuire jusqu’à l’obtention d’une omelette presque cuite, mais encore humide.
+6. Humidifier une feuille de riz de chaque côté.
+7. Disposer une bande de nourriture au centre, de gauche à droite.
+8. Rabattre d’abord les bords gauches et droits, puis le bord inférieur pour englober la nourriture.
+9. Rouler le tout sur lui-même vers le haut.
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cgit v1.2.3