From 463490633777a6cf963fa8a1c53cf235e50d948c Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Joris Date: Mon, 10 Aug 2020 19:23:40 +0200 Subject: Add “taboulé” recipe --- content/plats/taboule.md | 34 ++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 34 insertions(+) create mode 100644 content/plats/taboule.md (limited to 'content') diff --git a/content/plats/taboule.md b/content/plats/taboule.md new file mode 100644 index 0000000..a85cc09 --- /dev/null +++ b/content/plats/taboule.md @@ -0,0 +1,34 @@ ++++ +title = "Taboulé" ++++ + +# Ingrédients (8 personnes) + +- 250 g de boulghour ou de semoule +- 60 g de pois chiches (facultatif) +- 1 concombre +- 1 poivron +- 2 oignons +- 3 tomates +- 150 g de feta +- graines de tournesol +- 1 citron (ou jus de citron pur) +- 30 g de raisins secs +- 5 CS d’huile d’olive (ou un mélange, selon les goûts) +- 2 gousses d’ail +- 1 cc de sel +- poivre +- feuilles de menthe +- pistaches concassées (facultatif) + +# Recette + +1. Verser le boulghour non cuit ou la semoule non cuite dans un saladier. +2. Cuire les pois chiches et ajouter. +2. Couper en petis cubes et ajouter concombres, poivrons, oignons, tomates et féta. +3. Griller les graines de tournesol et ajouter. +4. Presser les citrons et ajouter. +5. Ajouter les raisins secs, l’huile, l’ail, le sel, le poivre et la menthe. +6. Remuer afin que tous les ingrédients soient bien imprégnés. +7. Laisser 1 jour au réfrigérateur. +8. Avant de servir, saupoudrer de pistaches concassées. -- cgit v1.2.3