From 95c53df62bd42090f5b4b7a14806d28c19e693ac Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris
Date: Sat, 9 Jan 2021 18:42:01 +0100
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---
public/dessert/biscuit-caramel-chocolat.html | 48 +++++++++++++--------------
public/dessert/brownie-aux-noix.html | 26 +++++++--------
public/dessert/che-chuoi.html | 32 +++++++++---------
public/dessert/cheesecake.html | 30 ++++++++---------
public/dessert/chocolat-cacahuete.html | 22 ++++++------
public/dessert/cookies.html | 30 ++++++++---------
public/dessert/creme-au-chocolat.html | 18 +++++-----
public/dessert/creme-aux-oeufs.html | 24 +++++++-------
public/dessert/crepes.html | 28 ++++++++--------
public/dessert/financiers-de-sortosville.html | 30 ++++++++---------
public/dessert/financiers.html | 18 +++++-----
public/dessert/fondant-au-chocolat.html | 22 ++++++------
public/dessert/fudge.html | 24 +++++++-------
public/dessert/galette-des-rois.html | 26 +++++++--------
public/dessert/gateau-aux-noisettes.html | 18 +++++-----
public/dessert/mousse-au-chocolat.html | 20 +++++------
public/dessert/tiramisu.html | 24 +++++++-------
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(limited to 'public/dessert')
diff --git a/public/dessert/biscuit-caramel-chocolat.html b/public/dessert/biscuit-caramel-chocolat.html
index 1f9f98c..ff7aedd 100644
--- a/public/dessert/biscuit-caramel-chocolat.html
+++ b/public/dessert/biscuit-caramel-chocolat.html
@@ -16,54 +16,54 @@
Biscuit
- - 175 g de farine
- - 125 g de beurre mou
- - 60 g de cassonade
+ - 175 g de farine
+
- 125 g de beurre mou
+
- 60 g de cassonade
Caramel
- - 50 g de beurre
- - 40 cl de lait concentré sucré
- - 20 cl de lait concentré non sucré
- - 1 CS de Maïzena
+ - 50 g de beurre
+
- 40 cl de lait concentré sucré
+
- 20 cl de lait concentré non sucré
+
- 1 CS de Maïzena
Chocolat
- - 150 g de chocolat noir
- - 1 CS d’eau
+ - 150 g de chocolat noir
+
- 1 CS d’eau
Recette
Biscuit
- - Découper le beurre en morceaux pour le ramollir à température ambiante.
- - Beurrer les parois d’un moule carré ou le recouvrir de papier sulfurisé.
- - Mélanger la farine, la cassonade et le beurre.
- - Étaler la pâte obtenue dans le moule.
- - Piquer la préparation à la fourchette.
- - Enfourner 10 minutes à 190°C.
+ - Découper le beurre en morceaux pour le ramollir à température ambiante.
+
- Beurrer les parois d’un moule carré ou le recouvrir de papier sulfurisé.
+
- Mélanger la farine, la cassonade et le beurre.
+
- Étaler la pâte obtenue dans le moule.
+
- Piquer la préparation à la fourchette.
+
- Enfourner 10 minutes à 190°C.
Caramel
- - Mettre le beurre à fondre dans une casserole.
- - Toujours en cuisson, y ajouter les laits concentrés. et la Maïzena.
- - Remuer jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse à la couleur dorée.
- - Verser le caramel crémeux sur le biscuit.
- - Laisser refroidir.
+ - Mettre le beurre à fondre dans une casserole.
+
- Toujours en cuisson, y ajouter les laits concentrés. et la Maïzena.
+
- Remuer jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse à la couleur dorée.
+
- Verser le caramel crémeux sur le biscuit.
+
- Laisser refroidir.
Chocolat
- - Casser le chocolat en morceaux dans une casserole.
- - Le faire fondre à feu doux avec de l’eau.
- - Recouvrir le caramel avec le chocolat fondu.
- - Laisser refroidir.
+ - Casser le chocolat en morceaux dans une casserole.
+
- Le faire fondre à feu doux avec de l’eau.
+
- Recouvrir le caramel avec le chocolat fondu.
+
- Laisser refroidir.
diff --git a/public/dessert/brownie-aux-noix.html b/public/dessert/brownie-aux-noix.html
index 7850dc0..0b0fdd0 100644
--- a/public/dessert/brownie-aux-noix.html
+++ b/public/dessert/brownie-aux-noix.html
@@ -14,22 +14,22 @@
Ingrédients
- - 225 g de chocolat noir
- - 190 g de beurre
- - 100 g de sucre
- - 3 CS de farine
- - 2 grosses poignées de cerneaux de noix de pécan
- - 6 œufs
+ - 225 g de chocolat noir
+
- 190 g de beurre
+
- 100 g de sucre
+
- 3 CS de farine
+
- 2 grosses poignées de cerneaux de noix de pécan
+
- 6 œufs
Recette
- - Mettre à fondre le beurre et le chocolat.
- - Ajouter le sucre.
- - Allumer le four à 180°C.
- - Ajouter les œufs un à un dans la préparation en mélangeant à chaque fois.
- - Ajouter la farine.
- - Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3 puis les mélanger à la pâte.
- - Mettre au four environ 20 minutes.
+ - Mettre à fondre le beurre et le chocolat.
+
- Ajouter le sucre.
+
- Allumer le four à 180°C.
+
- Ajouter les œufs un à un dans la préparation en mélangeant à chaque fois.
+
- Ajouter la farine.
+
- Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3 puis les mélanger à la pâte.
+
- Mettre au four environ 20 minutes.
diff --git a/public/dessert/che-chuoi.html b/public/dessert/che-chuoi.html
index 8c50a9d..7b12cb1 100644
--- a/public/dessert/che-chuoi.html
+++ b/public/dessert/che-chuoi.html
@@ -14,25 +14,25 @@
Ingrédients (6 personnes)
- - 4 bananes mûres Cavendish ou plantains noires
- - 400 mL de lait de coco
- - 135 mL d’eau
- - 2 CS bombées de perles de tapioca (gros grains)
- - 3 CS de sucre cassonnade
- - 0.5 cc de sel
- - 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 1 gousse de vanille fendue)
- - cacahuètes grillées non salées
- - sésame blanc grillé
+ - 4 bananes mûres Cavendish ou plantains noires
+
- 400 mL de lait de coco
+
- 135 mL d’eau
+
- 2 CS bombées de perles de tapioca (gros grains)
+
- 3 CS de sucre cassonnade
+
- 0.5 cc de sel
+
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 1 gousse de vanille fendue)
+
- cacahuètes grillées non salées
+
- sésame blanc grillé
Recette
- - Couper les bananes en tout petits morceaux.
- - Les faire revenir à la poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’elles aient un peu doré.
- - Dans une casserole moyenne, chauffer le lait de coco, l’eau, le sel et la vanille.
- - Aux premières ébullitions, verser le sucre et bien mélanger jusqu’à ce qu’il ait fondu.
- - Ajouter les bananes et cuire 5 min.
- - Ajouter le tapioca et cuire 10 min. Faire attention à ce que le mélange ne colle pas dans le fond de la casserole.
- - Laisser tiédir, puis décorer avec du sésame grillé et/ou des cacahuètes pilées.
+ - Couper les bananes en tout petits morceaux.
+
- Les faire revenir à la poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’elles aient un peu doré.
+
- Dans une casserole moyenne, chauffer le lait de coco, l’eau, le sel et la vanille.
+
- Aux premières ébullitions, verser le sucre et bien mélanger jusqu’à ce qu’il ait fondu.
+
- Ajouter les bananes et cuire 5 min.
+
- Ajouter le tapioca et cuire 10 min. Faire attention à ce que le mélange ne colle pas dans le fond de la casserole.
+
- Laisser tiédir, puis décorer avec du sésame grillé et/ou des cacahuètes pilées.
diff --git a/public/dessert/cheesecake.html b/public/dessert/cheesecake.html
index 9ccad58..5ff3ce5 100644
--- a/public/dessert/cheesecake.html
+++ b/public/dessert/cheesecake.html
@@ -16,30 +16,30 @@
Pour la préparation
- - 800 g de carré frais
- - 100 g de fromage blanc
- - 150 g de sucre
- - 3 œufs
- - 1 citron
- - 250 g de mascarpone
+ - 800 g de carré frais
+
- 100 g de fromage blanc
+
- 150 g de sucre
+
- 3 œufs
+
- 1 citron
+
- 250 g de mascarpone
Pour le fond
- - 1 paquet de petit beurre mixé
- - des noix de pécan caramélisées
+ - 1 paquet de petit beurre mixé
+
- des noix de pécan caramélisées
Recette
- - Mixer les petits beurres et les placer dans un plat.
- - Ajouter les noix de pécan caramélisées.
+ - Mixer les petits beurres et les placer dans un plat.
+
- Ajouter les noix de pécan caramélisées.
- Dans un saladier, mélanger le sucre avec les jaunes, le carré frais, la
- mascarpone, le citron (jus et/ou zeste) et le fromage blanc.
- - Incorporer les blancs en neige.
- - Verser le mélange sur le fond de tarte préparé.
- - Cuire à 180° pendant 30 à 40 minutes
- - Laisser refoidir.
+ mascarpone, le citron (jus et/ou zeste) et le fromage blanc.
+ - Incorporer les blancs en neige.
+
- Verser le mélange sur le fond de tarte préparé.
+
- Cuire à 180° pendant 30 à 40 minutes
+
- Laisser refoidir.
diff --git a/public/dessert/chocolat-cacahuete.html b/public/dessert/chocolat-cacahuete.html
index 2809505..8d1c9e8 100644
--- a/public/dessert/chocolat-cacahuete.html
+++ b/public/dessert/chocolat-cacahuete.html
@@ -14,12 +14,12 @@
Ingrédients
- - peanut butter
- - frozen mix of berries (blueberry, blackberry, strawberry etc)
- - coconut flakes
- - 99% chocolate
- - butter
- - stevia
+ - peanut butter
+
- frozen mix of berries (blueberry, blackberry, strawberry etc)
+
- coconut flakes
+
- 99% chocolate
+
- butter
+
- stevia
Recette
@@ -27,9 +27,9 @@
In a glass:
- - Add ~2tbps of peanut butter (100%, organic)
- - Add a bit of melted butter to it, to make it more creamy
- - Add a few tablespoons of berries and coconut flakes and stevia (you can experiment with the proportions)
- - Crush/mix this stuff together
- - Melt a couple of pieces of chocolate in butter, also add stevia to this and pour it over the mixture
+ - Add ~2tbps of peanut butter (100%, organic)
+
- Add a bit of melted butter to it, to make it more creamy
+
- Add a few tablespoons of berries and coconut flakes and stevia (you can experiment with the proportions)
+
- Crush/mix this stuff together
+
- Melt a couple of pieces of chocolate in butter, also add stevia to this and pour it over the mixture
diff --git a/public/dessert/cookies.html b/public/dessert/cookies.html
index 018687b..d182160 100644
--- a/public/dessert/cookies.html
+++ b/public/dessert/cookies.html
@@ -14,26 +14,26 @@
Ingrédients (30 cookies)
- - 350 g de farine
- - 100 g de sucre semoule
- - 100 g de sucre brun
- - 1 pincée de sel
- - 1 cc de levure en poudre
- - 250 g de beurre mou
- - 300 g de pépites de chocolat
- - 2 œufs
+ - 350 g de farine
+
- 100 g de sucre semoule
+
- 100 g de sucre brun
+
- 1 pincée de sel
+
- 1 cc de levure en poudre
+
- 250 g de beurre mou
+
- 300 g de pépites de chocolat
+
- 2 œufs
Recette
- - Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure en poudre.
- - Ajouter le beurre et mélanger.
- - Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
- - Ajouter les œufs et mélanger.
+ - Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure en poudre.
+
- Ajouter le beurre et mélanger.
+
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
+
- Ajouter les œufs et mélanger.
- Disposer la pâte en boules de la taille d’une noix à l’aide de 2 cuillères,
sur du papier cuisson ou du papier sulfurisé. Bien espacer car la pâte
- s’étale.
- - Enfourner 10 minutes à 180°C.
- - Laisser refroidir.
+ s’étale.
+ - Enfourner 10 minutes à 180°C.
+
- Laisser refroidir.
diff --git a/public/dessert/creme-au-chocolat.html b/public/dessert/creme-au-chocolat.html
index 043fb54..1f88926 100644
--- a/public/dessert/creme-au-chocolat.html
+++ b/public/dessert/creme-au-chocolat.html
@@ -14,19 +14,19 @@
Ingrédients
- - 120 g de chocolat
- - 750 cl de lait
- - 65 g de sucre
- - 4 CS de Maïzena
- - 2 jaunes d’œufs
+ - 120 g de chocolat
+
- 750 cl de lait
+
- 65 g de sucre
+
- 4 CS de Maïzena
+
- 2 jaunes d’œufs
Recette
- - Faire fondre le chocolat dans le lait.
- - Ajouter le sucre, attendre qu’il soit dissout.
+ - Faire fondre le chocolat dans le lait.
+
- Ajouter le sucre, attendre qu’il soit dissout.
- Mélanger, dans un bol, la Maïzena et les jaunes d’œufs et verser dans le
- chocolat.
- - Remuer sans arrêt.
+ chocolat.
+ - Remuer sans arrêt.
diff --git a/public/dessert/creme-aux-oeufs.html b/public/dessert/creme-aux-oeufs.html
index ae3ad4e..d5068c1 100644
--- a/public/dessert/creme-aux-oeufs.html
+++ b/public/dessert/creme-aux-oeufs.html
@@ -14,24 +14,24 @@
Ingrédients
- - 8 œufs
- - 1 L lait
- - 80 g sucre
- - 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 gousse de vanille)
+ - 8 œufs
+
- 1 L lait
+
- 80 g sucre
+
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 gousse de vanille)
Recette
- - Chauffer dans une casserole le lait et le sucre vanillé (ou la gousse).
+ - Chauffer dans une casserole le lait et le sucre vanillé (ou la gousse).
- Pendant ce temps, dans un grand saladier, battre les œufs entiers, puis
ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et
- mousseux.
+ mousseux.
- Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation aux œufs et battre le
- tout.
- - Préchauffer le four à 180°C.
- - Préparer le bain-marie : verser de l'eau chaude sur la plaque noire du four.
- - Verser la crème aux œufs dans un moule.
- - Cuire environ 35 min, la crème est prête une fois dorée.
- - Laisser refroidir avant dégustation !
+ tout.
+ - Préchauffer le four à 180°C.
+
- Préparer le bain-marie : verser de l'eau chaude sur la plaque noire du four.
+
- Verser la crème aux œufs dans un moule.
+
- Cuire environ 35 min, la crème est prête une fois dorée.
+
- Laisser refroidir avant dégustation !
diff --git a/public/dessert/crepes.html b/public/dessert/crepes.html
index ce311c4..ec07b6b 100644
--- a/public/dessert/crepes.html
+++ b/public/dessert/crepes.html
@@ -14,23 +14,23 @@
Ingrédients (25 crêpes)
- - 500 g de farine
- - 1 sachet de levure
- - 1 pincée de sel
- - 4 ou 5 œufs
- - 1 L de lait
- - 1 petit verre d’alcool
- - 1 petit verre d’huile végétale (tournesol)
+ - 500 g de farine
+
- 1 sachet de levure
+
- 1 pincée de sel
+
- 4 ou 5 œufs
+
- 1 L de lait
+
- 1 petit verre d’alcool
+
- 1 petit verre d’huile végétale (tournesol)
Recette
- - Verser la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.
- - Former un puits.
- - Ajouter les œufs en mélangeant progressivement.
- - Ajouter le lait en mélangeant progressivement.
- - Ajouter 1 petit verre d’alcool.
- - Ajouter 1 petit verre d’huile végétale.
- - Mélanger le tout.
+ - Verser la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.
+
- Former un puits.
+
- Ajouter les œufs en mélangeant progressivement.
+
- Ajouter le lait en mélangeant progressivement.
+
- Ajouter 1 petit verre d’alcool.
+
- Ajouter 1 petit verre d’huile végétale.
+
- Mélanger le tout.
diff --git a/public/dessert/financiers-de-sortosville.html b/public/dessert/financiers-de-sortosville.html
index 036363a..6b6161c 100644
--- a/public/dessert/financiers-de-sortosville.html
+++ b/public/dessert/financiers-de-sortosville.html
@@ -14,25 +14,25 @@
Ingrédients (20 mini-financiers)
- - 70 g d’amande en poudre
- - 70 g de beurre
- - 50 g de farine
- - 50 g de sucre
- - 40 g de miel
- - 30 g de compote de pomme
- - 4 blancs d’œufs
- - 1 cc de vanille liquide
- - arôme d’amande amer
+ - 70 g d’amande en poudre
+
- 70 g de beurre
+
- 50 g de farine
+
- 50 g de sucre
+
- 40 g de miel
+
- 30 g de compote de pomme
+
- 4 blancs d’œufs
+
- 1 cc de vanille liquide
+
- arôme d’amande amer
Recette
- - Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
+ - Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
- Dans un saladier, mélanger l’amande, le sucre, le miel, la compote, la
- farine l’arôme d’amande et la vanille.
- - Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- - Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- - Introduire la préparation dans des moules.
- - Cuire au four environ 15 minutes à 180°C.
+ farine l’arôme d’amande et la vanille.
+ - Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente jusqu’à obtenir un mélange homogène.
+
- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
+
- Introduire la préparation dans des moules.
+
- Cuire au four environ 15 minutes à 180°C.
diff --git a/public/dessert/financiers.html b/public/dessert/financiers.html
index 5b2a3dd..02ecf83 100644
--- a/public/dessert/financiers.html
+++ b/public/dessert/financiers.html
@@ -14,18 +14,18 @@
Ingrédients
- - 90 g d’amande
- - 100 g de sucre
- - 50 g de farine
- - 75 g de beurre noisette
- - 10,5 cc de vanille
- - 1 pincée de sel
- - 4 blancs d’œufs
+ - 90 g d’amande
+
- 100 g de sucre
+
- 50 g de farine
+
- 75 g de beurre noisette
+
- 10,5 cc de vanille
+
- 1 pincée de sel
+
- 4 blancs d’œufs
Recette
- - Mélanger le tout.
- - Cuire 10 minutes au four à 200°C.
+ - Mélanger le tout.
+
- Cuire 10 minutes au four à 200°C.
diff --git a/public/dessert/fondant-au-chocolat.html b/public/dessert/fondant-au-chocolat.html
index 3ce5de7..0a1de2d 100644
--- a/public/dessert/fondant-au-chocolat.html
+++ b/public/dessert/fondant-au-chocolat.html
@@ -14,22 +14,22 @@
Ingrédients
- - 125 g de chocolat noir
- - 125 g de beurre
- - 125 g de sucre semoule
- - 3 œufs
- - 1 cc de Maïzena
- - sel
+ - 125 g de chocolat noir
+
- 125 g de beurre
+
- 125 g de sucre semoule
+
- 3 œufs
+
- 1 cc de Maïzena
+
- sel
Recette
- - Mettre à fondre le chocolat avec le beurre.
+ - Mettre à fondre le chocolat avec le beurre.
- Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre, puis y incorporer la Maïzena lorsque
- le mélange devient mousseux.
- - Mélanger les deux préparations ensemble.
+ le mélange devient mousseux.
+ - Mélanger les deux préparations ensemble.
- Battre les blancs en neige avec du sel, puis les incorporer doucement au
- mélange.
- - Cuire à 180°C.
+ mélange.
+ - Cuire à 180°C.
diff --git a/public/dessert/fudge.html b/public/dessert/fudge.html
index c0b283a..893b30c 100644
--- a/public/dessert/fudge.html
+++ b/public/dessert/fudge.html
@@ -14,11 +14,11 @@
Ingrédients (24 parts)
- - 480 mL de crème fleurette 30%
- - 1 cc d’extrait de vanille
- - 90 g de beurre
- - 90 g de chocolat noir à 70% de cacao ou plus
- - Arôme en option (noix de coco, cannelle, café, menthe…)
+ - 480 mL de crème fleurette 30%
+
- 1 cc d’extrait de vanille
+
- 90 g de beurre
+
- 90 g de chocolat noir à 70% de cacao ou plus
+
- Arôme en option (noix de coco, cannelle, café, menthe…)
Recette
@@ -27,13 +27,13 @@
Porter la crème et la vanille à ébullition dans une casserole. Dès que les
bulles apparaissent, mettre à feu doux et laisser mijoter. Remuer de temps en
temps et laisser réduire de moitié jusqu’à obtenir une pâte épaisse (environ 30
- minutes).
- Ajouter le beurre en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
+ minutes).
+ Ajouter le beurre en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Arrêter le feu et ajouter le chocolat en remuant jusqu’à ce qu’il ait fondu.
- Ajouter éventuellement un arôme.
+ Ajouter éventuellement un arôme.
Verser dans un plat rectangulaire et laisser refroidir au réfrigérateur
- pendant une nuit.
- Sortir le fudge 2 heures à température ambiante avant de le servir.
- Saupoudrer éventuellement le dessus de cacao.
- À conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
+ pendant une nuit.
+ Sortir le fudge 2 heures à température ambiante avant de le servir.
+ Saupoudrer éventuellement le dessus de cacao.
+ À conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
diff --git a/public/dessert/galette-des-rois.html b/public/dessert/galette-des-rois.html
index 2515e3b..dd29ff5 100644
--- a/public/dessert/galette-des-rois.html
+++ b/public/dessert/galette-des-rois.html
@@ -14,25 +14,25 @@
Ingrédients
- - 2 pâtes feuilletées
- - 300 g de poudre d’amande
- - 150 g de sucre de canne
- - 150 g de beurre mou
- - 4 œufs
- - quelques gouttes d’amande amère
- - 1 fève
+ - 2 pâtes feuilletées
+
- 300 g de poudre d’amande
+
- 150 g de sucre de canne
+
- 150 g de beurre mou
+
- 4 œufs
+
- quelques gouttes d’amande amère
+
- 1 fève
Recette
- - Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- - Piquer la pâte avec une fourchette.
+ - Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
+
- Piquer la pâte avec une fourchette.
- Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, le
- beurre mou, et quelques gouttes d’amande amère.
- - Verser la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cache la fève au bord.
+ beurre mou, et quelques gouttes d’amande amère.
+ - Verser la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cache la fève au bord.
- Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords et en
- enlevant la pâte en trop.
+ enlevant la pâte en trop.
- Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200°C, vérifier régulièrement la
- cuisson.
+ cuisson.
diff --git a/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html b/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html
index 3700398..1656e27 100644
--- a/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html
+++ b/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html
@@ -14,18 +14,18 @@
Ingrédients (8 personnes)
- - 250 g de noisettes en poudre
- - 80 g de sucre en poudre
- - 5 oeufs
+ - 250 g de noisettes en poudre
+
- 80 g de sucre en poudre
+
- 5 oeufs
Recette
- - Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- - Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs.
- - Battre les blancs en neige.
- - Y incorporer doucement les noisettes et les jaunes.
- - Verser la préparation dans un moule beurré.
- - Cuire 20 minutes à 180°C.
+ - Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
+
- Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs.
+
- Battre les blancs en neige.
+
- Y incorporer doucement les noisettes et les jaunes.
+
- Verser la préparation dans un moule beurré.
+
- Cuire 20 minutes à 180°C.
diff --git a/public/dessert/mousse-au-chocolat.html b/public/dessert/mousse-au-chocolat.html
index 2332e74..5232d9a 100644
--- a/public/dessert/mousse-au-chocolat.html
+++ b/public/dessert/mousse-au-chocolat.html
@@ -14,20 +14,20 @@
Ingrédients (5 parts)
- - 200 g de chocolat
- - 5 œufs
- - sel
+ - 200 g de chocolat
+
- 5 œufs
+
- sel
Recette
- Faire fondre le chocolat au bain-marie, sans le remuer afin d’éviter de le
- rendre granuleux, puis le laisser refroidir.
- - Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
- - Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
- - Incorporer les jaunes un à un au chocolat.
- - Incorporer très délicatement les blancs en neige.
- - Verser dans des pots.
- - Laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.
+ rendre granuleux, puis le laisser refroidir.
+ - Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
+
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
+
- Incorporer les jaunes un à un au chocolat.
+
- Incorporer très délicatement les blancs en neige.
+
- Verser dans des pots.
+
- Laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.
diff --git a/public/dessert/tiramisu.html b/public/dessert/tiramisu.html
index 7b8c8cd..510d2ca 100644
--- a/public/dessert/tiramisu.html
+++ b/public/dessert/tiramisu.html
@@ -14,21 +14,21 @@
Ingrédients
- - 3 œufs
- - 50 g de sucre roux
- - 250 g de mascarpone
- - 24 biscuits à la cuillère
- - 25 cl de café (ou chocolat chaud)
- - 30 g de cacao
+ - 3 œufs
+
- 50 g de sucre roux
+
- 250 g de mascarpone
+
- 24 biscuits à la cuillère
+
- 25 cl de café (ou chocolat chaud)
+
- 30 g de cacao
Recette
- - Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
- - Fouetter les jaunes avec le sucre et la mascarpone.
- - Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
- - Alterner des couches de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud), avec des couche de crème, en terminant par la crème.
- - Saupoudrer de cacao.
- - Conserver au réfrigérateur.
+ - Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
+
- Fouetter les jaunes avec le sucre et la mascarpone.
+
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
+
- Alterner des couches de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud), avec des couche de crème, en terminant par la crème.
+
- Saupoudrer de cacao.
+
- Conserver au réfrigérateur.
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cgit v1.2.3