From c1e387f2f84014cc7872b5cfcc5865fd2db2b968 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris
Date: Sun, 10 Jul 2022 14:17:39 +0200
Subject: Write recipes in markdown and transform with pandoc

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 recettes/dessert/mousse-au-chocolat.md | 18 ++++++++++++++++++
 1 file changed, 18 insertions(+)
 create mode 100644 recettes/dessert/mousse-au-chocolat.md

(limited to 'recettes/dessert/mousse-au-chocolat.md')

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new file mode 100644
index 0000000..75d1fc4
--- /dev/null
+++ b/recettes/dessert/mousse-au-chocolat.md
@@ -0,0 +1,18 @@
+% Mousse au chocolat
+
+# Ingrédients (`5` parts)
+
+- `200` g de chocolat
+- `5` œufs
+- sel
+
+# Recette
+
+1. Faire fondre le chocolat au bain-marie, sans le remuer afin d'éviter de le
+   rendre granuleux, puis le laisser refroidir.
+2. Séparer les jaunes des blancs d'œufs.
+3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
+4. Incorporer les jaunes un à un au chocolat.
+5. Incorporer très délicatement les blancs en neige.
+6. Verser dans des pots.
+7. Laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.
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cgit v1.2.3