From 7cfc64cdfd5850e89a084fa4e85a0b9137c659c3 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Joris Date: Mon, 6 Jan 2020 21:26:08 +0100 Subject: Add che chuôi recipe --- recettes/desserts/hyperglucidique/che-chuoi.md | 27 ++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 27 insertions(+) create mode 100644 recettes/desserts/hyperglucidique/che-chuoi.md (limited to 'recettes/desserts') diff --git a/recettes/desserts/hyperglucidique/che-chuoi.md b/recettes/desserts/hyperglucidique/che-chuoi.md new file mode 100644 index 0000000..d3b88e6 --- /dev/null +++ b/recettes/desserts/hyperglucidique/che-chuoi.md @@ -0,0 +1,27 @@ +--- +title: Che chuôi +--- + +Ingrédients (6 personnes) +========================= + +- 4 bananes mûres Cavendish ou plantains noires +- 400 mL de lait de coco +- 135 mL d’eau +- 2 CS bombées de perles de tapioca (gros grains) +- 3 CS de sucre cassonnade +- 0.5 cc de sel +- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 1 gousse de vanille fendue) +- cacahuètes grillées non salées +- sésame blanc grillé + +Recette +======= + +#. Couper les bananes en petits morceaux. +#. Les faire revenir à la poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’elles aient un peu doré. +#. Dans une casserole moyenne, chauffer le lait de coco, l’eau, le sel et la vanille. +#. Aux premières ébullitions, verser le sucre et bien mélanger jusqu’à ce qu’il ait fondu. +#. Ajouter les bananes et cuire 5 min. +#. Ajouter le tapioca et cuire 10 min. Faire attention à ce que le mélange ne colle pas dans le fond de la casserole. +#. Laisser tiédir, puis décorer avec du sésame grillé et/ou des cacahuètes pilées. -- cgit v1.2.3