From 5c1dcfaff924e81391c2e99c054db4d316c8c662 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Joris Date: Fri, 13 Sep 2019 13:55:45 +0200 Subject: Add “tarte aux oignons” recipe --- recettes/plats/tarte-oignons.md | 28 ++++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 28 insertions(+) create mode 100644 recettes/plats/tarte-oignons.md (limited to 'recettes/plats') diff --git a/recettes/plats/tarte-oignons.md b/recettes/plats/tarte-oignons.md new file mode 100644 index 0000000..7176c0d --- /dev/null +++ b/recettes/plats/tarte-oignons.md @@ -0,0 +1,28 @@ +--- +title: Tarte aux oignons +--- + +Ingrédients (6 parts) +===================== + +- 1 pâte brisée +- 500 g d’oignons +- 3 œufs +- 25 cl de crème fraîche +- sel +- poivre +- muscade +- moutarde +- fromage + +Recette +======= + +#. Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer et appliquer la moutarde dans le fond. +#. Dorer les oignons à la poêle, y ajouter du sel, du poivre et de la muscade. +#. Couper le feu et ajouter la crème fraîche. +#. Battre les œufs en mélangeant les jaunes et les blancs. +#. Verser les oignons avec les œufs battus. +#. Verser le mélange dans le moule. +#. Gratiner le dessus avec du fromage. +#. Cuire 35 minutes à 200°C. -- cgit v1.2.3