From 5eea2801b7fba62a28642c4113bfff0a9ca5847f Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris
Date: Sat, 20 May 2017 10:14:28 +0200
Subject: Rename english directories to french ones

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 recettes/plats/riz-vinaigre-vita-vapeur.md | 32 +++++++++++++++++
 recettes/plats/tarte-viande.md             | 54 +++++++++++++++++++++++++++++
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(limited to 'recettes/plats')

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--- /dev/null
+++ b/recettes/plats/riz-vinaigre-casserole.md
@@ -0,0 +1,55 @@
+---
+title: Riz vinaigré à la casserole
+---
+
+Ingrédients (8 feuilles)
+========================
+
+- 400 g de riz rond
+- 50 ml de vinaigre de riz
+- 0,5 cc de sel
+- 2 CS de sucre
+
+Recette
+=======
+
+Préparation du riz
+------------------
+
+#. Verser dans un saladier :
+    #. un peu de sel ;
+    #. 400 g de riz rond ;
+    #. de l’eau jusqu’au dessus du niveau du riz.
+#. Remuer le riz en le soulevant.
+#. Tant que l’eau se trouble, changer l'eau et remuer à nouveau.
+#. Égoutter le riz.
+
+Chauffe du riz
+--------------
+
+#. Verser dans une casserole :
+    #. 400 ml d’eau ;
+    #. la préparation de riz.
+#. Poser un couvercle sur la casserole et le garder durant tout le temps de
+   chauffe.
+#. Porter l’eau à ébullition.
+#. Chauffer :
+    #. 2 minutes à feu fort ;
+    #. puis 10 minutes à feu doux.
+#. Sortir la casserole du feu et attendre 10 minutes.
+
+Mélange final
+-------------
+
+#. Verser le riz dans un saladier.
+#. Désolidariser le riz.
+#. Laisser refroidir le riz.
+#. Verser dans une casserole :
+    #. 50 ml de vinaigre de riz ;
+    #. 2 CS de sucre ;
+    #. 1/2 cc de sel.
+#. Poser la casserole sur le feu.
+#. Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent.
+#. Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition.
+#. Verser le mélange sur le riz.
+#. Mélanger le tout.
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index 0000000..50bd177
--- /dev/null
+++ b/recettes/plats/riz-vinaigre-vita-vapeur.md
@@ -0,0 +1,32 @@
+---
+title: Riz vinaigré au vita vapeur
+---
+
+Ingrédients (2 chirachis)
+=========================
+
+- 300 g de riz rond
+- 40 ml de vinaigre de riz
+- 0,5 cc de sel
+- 1,5 CS de sucre
+
+Recette
+=======
+
+### Préparation du riz
+
+#. Laver le riz.
+#. Mettre le riz dans le bac du vitavapeur avec un peu de sel.
+#. Recouvrir le riz d'eau chaude 1 cm au dessus du niveau du riz.
+#. Chauffer 35 minutes.
+
+### Préparation du vinaigre
+
+#. Verser dans une casserole le vinaigre de riz, le sel et le sucre.
+#. Poser la casserole sur le feu.
+#. Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent.
+#. Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition.
+
+### Mélange final
+
+#. Mélanger le tout.
diff --git a/recettes/plats/tarte-viande.md b/recettes/plats/tarte-viande.md
new file mode 100644
index 0000000..46542de
--- /dev/null
+++ b/recettes/plats/tarte-viande.md
@@ -0,0 +1,54 @@
+---
+title: Tarte à la viande
+---
+
+Ingrédients (6 parts)
+=====================
+
+Garniture
+---------
+
+- 1 oignon jaune
+- 1 gousse d’aïl
+- 2 CS de beurre ou d’huile d’olive
+- 600 g de bœuf ou d’agneau haché
+- 1 CS d’origan ou de basilique séché
+- 4 CS de concentré de tomate ou de pesto
+- 120 mL d’eau
+- sel et poivre
+
+Pâte
+----
+
+- 180 g de farine d’amande
+- 60 mL de graines de sésame
+- 60 mL de farine de coco
+- 1 CS d’enveloppe de psyllium en poudre
+- 1 cc de levure
+- 1 pincée de sel
+- 3 CS d’huile d’olive ou d’huile de coco
+- 1 œuf
+- 60 mL d’eau
+
+Gratin
+------
+
+- 225 g de fromage blanc
+- 200 g de fromage rapé
+
+Recette
+=======
+
+#. Préchauffer le four à 175°C.
+#. Cuire les oignons et l’ail dans du beurre ou de l’huile d’olive à feu moyen
+pendant quelques minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit doré. Ajouter la viande
+hachée et laisser cuire. Ajouter de l’origan ou du basilic. Saler et poivrer.
+#. Ajouter le concentré de tomate ou le pesto, puis ajouter l’eau. Laisser
+mijoter pendant au moins 20 minutes à feu doux.
+#. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte, avec un mixer ou à la main avec
+une fourchette, jusqu’à obtenir une boule. Placer du papier cuisson dans un
+plat, puis y étaler la pâte.
+#. Précuire la pâte pendant 10 à 15 minutes. Ajouter ensuite la garniture et
+le gratin par dessus.
+#. Cuire 30 à 40 minutes sur la grille du dessous jusqu’à ce que la tarte soit
+dorée.
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cgit v1.2.3