From 0dde9a921b1994f71ebda7d0da07fa3b09980069 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Joris Date: Mon, 6 Mar 2023 14:06:22 +0100 Subject: Adapt tiramisu recipe --- recettes/dessert/tiramisu.md | 15 +++++++-------- 1 file changed, 7 insertions(+), 8 deletions(-) (limited to 'recettes') diff --git a/recettes/dessert/tiramisu.md b/recettes/dessert/tiramisu.md index 1a7028a..a3f9149 100644 --- a/recettes/dessert/tiramisu.md +++ b/recettes/dessert/tiramisu.md @@ -6,18 +6,17 @@ - `50` g de sucre roux - `250` g de mascarpone - `24` biscuits à la cuillère -- `25` cl de café (ou chocolat chaud) -- `30` g de cacao +- `35` cl de café ou de chocolat chaud +- cacao # Recette 1. Séparer les jaunes des blancs d'œufs. 2. Fouetter les jaunes avec le sucre. -3. Incorporer délicatement la mascarpone. +3. Incorporer vigoureusement la mascarpone. 4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. -5. Poser une couche de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud), +5. Poser une couche de biscuits trempés rapidement dans le café ou le chocolat chaud, 6. Poser une couche de crème. -7. Laisser figer environ 1 heure au réfrigérateur. -8. Ajouter de nouvelles couches de biscuit-crèmes. -9. Conserver au réfrigérateur. -10. Saupoudrer de cacao avant de servir. +7. Continuer à ajouter des couches biscuit-crèmes tant qu’il y a des ingrédients. +8. Conserver au réfrigérateur. +9. Saupoudrer de cacao au moment de servir. -- cgit v1.2.3