From 851b14df862eaeed3a8d783630f5e45ef22c5c7f Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris
Date: Wed, 10 May 2017 08:48:19 +0200
Subject: Group by main dishes / desserts (high / low carbs)

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 recipes/desserts/high-carb/shortbread.md | 42 ++++++++++++++++++++++++++++++++
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(limited to 'recipes/desserts/high-carb/shortbread.md')

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index 0000000..65e74af
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+++ b/recipes/desserts/high-carb/shortbread.md
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+---
+title: Shortbread
+---
+
+Ingrédients
+-----------
+
+- 175 g de farine
+- 175 g de beurre
+- 60 g de cassonade
+- 40 cl de lait concentré sucré
+- 20 cl de lait concentré non sucré
+- 150 g de chocolat noir
+- 1 CS de Maïzena
+
+Recette
+-------
+
+### Biscuit
+
+#. Sortir le beurre pour le ramollir à température ambiante.
+#. Préchauffer le four à 190°C.
+#. Beurrer les parois d’un moule carré ou recouvrer-le de papier sulfurisé.
+#. Mélanger la farine, la cassonade et 125 g de beurre mou en morceaux.
+#. Étaler la pâte obtenue dans le moule.
+#. Piquer la préparation à la fourchette.
+#. Enfourner 10 minutes.
+
+### Caramel
+
+#. Mettre 50 g de beurre à fondre dans une casserole.
+#. Toujours en cuisson, y ajouter les laits concentrés. et la Maïzena.
+#. Remuer jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse à la couleur dorée.
+#. Verser le caramel crémeux sur le biscuit.
+#. Laisser refroidir.
+
+### Chocolat
+
+#. Casser le chocolat en morceaux dans une casserole.
+#. Le faire fondre à feu doux avec une cuillère à soupe d’eau.
+#. Recouvrir le caramel avec le chocolat fondu.
+#. Laisser refroidir.
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cgit v1.2.3