From 5eea2801b7fba62a28642c4113bfff0a9ca5847f Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Joris Date: Sat, 20 May 2017 10:14:28 +0200 Subject: Rename english directories to french ones --- recipes/main-dishes/riz-vinaigre-casserole.md | 55 ------------------------- recipes/main-dishes/riz-vinaigre-vita-vapeur.md | 32 -------------- recipes/main-dishes/tarte-viande.md | 53 ------------------------ 3 files changed, 140 deletions(-) delete mode 100644 recipes/main-dishes/riz-vinaigre-casserole.md delete mode 100644 recipes/main-dishes/riz-vinaigre-vita-vapeur.md delete mode 100644 recipes/main-dishes/tarte-viande.md (limited to 'recipes/main-dishes') diff --git a/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-casserole.md b/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-casserole.md deleted file mode 100644 index 530fc9b..0000000 --- a/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-casserole.md +++ /dev/null @@ -1,55 +0,0 @@ ---- -title: Riz vinaigré à la casserole ---- - -Ingrédients (8 feuilles) -======================== - -- 400 g de riz rond -- 50 ml de vinaigre de riz -- 0,5 cc de sel -- 2 CS de sucre - -Recette -======= - -Préparation du riz ------------------- - -#. Verser dans un saladier : - #. un peu de sel ; - #. 400 g de riz rond ; - #. de l’eau jusqu’au dessus du niveau du riz. -#. Remuer le riz en le soulevant. -#. Tant que l’eau se trouble, changer l'eau et remuer à nouveau. -#. Égoutter le riz. - -Chauffe du riz --------------- - -#. Verser dans une casserole : - #. 400 ml d’eau ; - #. la préparation de riz. -#. Poser un couvercle sur la casserole et le garder durant tout le temps de - chauffe. -#. Porter l’eau à ébullition. -#. Chauffer : - #. 2 minutes à feu fort ; - #. puis 10 minutes à feu doux. -#. Sortir la casserole du feu et attendre 10 minutes. - -Mélange final -------------- - -#. Verser le riz dans un saladier. -#. Désolidariser le riz. -#. Laisser refroidir le riz. -#. Verser dans une casserole : - #. 50 ml de vinaigre de riz ; - #. 2 CS de sucre ; - #. 1/2 cc de sel. -#. Poser la casserole sur le feu. -#. Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent. -#. Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition. -#. Verser le mélange sur le riz. -#. Mélanger le tout. diff --git a/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-vita-vapeur.md b/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-vita-vapeur.md deleted file mode 100644 index 50bd177..0000000 --- a/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-vita-vapeur.md +++ /dev/null @@ -1,32 +0,0 @@ ---- -title: Riz vinaigré au vita vapeur ---- - -Ingrédients (2 chirachis) -========================= - -- 300 g de riz rond -- 40 ml de vinaigre de riz -- 0,5 cc de sel -- 1,5 CS de sucre - -Recette -======= - -### Préparation du riz - -#. Laver le riz. -#. Mettre le riz dans le bac du vitavapeur avec un peu de sel. -#. Recouvrir le riz d'eau chaude 1 cm au dessus du niveau du riz. -#. Chauffer 35 minutes. - -### Préparation du vinaigre - -#. Verser dans une casserole le vinaigre de riz, le sel et le sucre. -#. Poser la casserole sur le feu. -#. Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent. -#. Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition. - -### Mélange final - -#. Mélanger le tout. diff --git a/recipes/main-dishes/tarte-viande.md b/recipes/main-dishes/tarte-viande.md deleted file mode 100644 index 3e90267..0000000 --- a/recipes/main-dishes/tarte-viande.md +++ /dev/null @@ -1,53 +0,0 @@ ---- -title: Tarte à la viande ---- - -Ingrédients (6 parts) -===================== - -Garniture ---------- - -- 1 oignon jaune -- 1 gousse d’aïl -- 2 CS de beurre ou d’huile d’olive -- 600 g de bœuf ou d’agneau haché -- 1 CS d’origan ou de basilique séché -- 4 CS de concentré de tomate ou de pesto -- 120 mL d’eau -- sel et poivre - -Pâte ----- - -- 180 g de farine d’amande -- 60 mL de graines de sésame -- 60 mL de farine de coco -- 1 CS d’enveloppe de psyllium en poudre -- 1 cc de levure -- 1 pincée de sel -- 3 CS d’huile d’olive ou d’huile de coco -- 1 œuf -- 60 mL d’eau - -Gratin ------- - -- 225 g de fromage blanc -- 200 g de fromage rapé - -Recette -======= - -#. Préchauffer le four à 175°C. -#. Cuire les oignons et et l’ail dans du beurre ou de l’huile d’olive à feu -moyen pendant quelques minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit mou. Ajouter la -viande hachée et laisse cuire. Ajouter de l’origan ou du basilic. Saler et poivrer. -#. Ajouter le concentré de tomate ou le pesto, puis ajouter l’eau. Laisser -mijoter pendant au moins 20 minutes à feu doux. -#. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte, avec un mixer ou à la main, -jusqu’à obtenir une boule, puis l’étaler dans un plat. -#. Précuire la pâte pendant 10 à 15 minutes. Ajouter ensuite la garniture avec -le gratin par dessus. -#. Cuire 30 à 40 minutes sur la grille de dessous jusqu’à ce que la tarte soit -dorée. -- cgit v1.2.3