Ingrédients (pour 45 cookies)
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-   250 g de beurre
-   300 g de pépites de chocolat
-   2 œufs
-   350 g de farine
-   125 g de sucre semoule
-   125 g de sucre brun
-   1 cuillère à café de levure en poudre
-   sel

Préparation de la recette
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-   Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un
    mélange homogène.

-   Ajoutez les œufs et mélangez bien.

-   Joignez la farine tamisée, le sel et la levure en poudre.

-   Mélangez à nouveau.

-   Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

-   Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à
    l'aide de 2 cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de
    la valeur d'une noix.

-   Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale assez fort.

-   Enfournez et comptez une dizaine de minutes de cuisson (four
    préchauffé à 180°C).

-   Laissez les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.