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title: Galette des rois
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Ingrédients
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- 2 pâtes feuilletées
- 300 g de poudre d’amande
- 150 g de sucre de canne
- 150 g de beurre mou
- 4 œufs
- quelques gouttes d’amande amère
- 1 fève

Recette
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#. Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
#. Piquer la pâte avec une fourchette.
#. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, le
beurre mou, et quelques gouttes d’amande amère.
#. Verser la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cache la fève au bord.
#. Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords et en
enlevant la pâte en trop.
#. Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200°C, vérifier régulièrement la
cuisson.