---
title: Potimarron
---

Semis
=====

- Semer 2 ou 3 graines en godet dès la mi-mars, soit 3 semaines avant la fin
  des gelées, ou directement en terre à partir de la mi-mai.
- Mettre la pointe de chaque graine vers le bas à 2 cm de profondeur.
- Ne garder que la plante la plus vigoureuse au bout de 3 semaines.
- Placer dans une terre riche à un endroit ensoleillé.
- Espacer les plants de 2 mètres de diamètre dans le potager.

Associations
============

<span class="plus"></span>maïs, camomille.

<span class="moins" />choux, pommes de terre.

Entretien
=========

- Couper la tige principale au dessus de la 2<sup>ème</sup> feuille lorsque la
  tige a 5 feuilles.
- Couper chaque tige partant de la base après la 5<sup>ème</sup> feuille
  lorsque la tige a une dizaine de feuilles.
- Couper la tige deux feuilles après chaque potimarron lorsqu’il a la taille
  d’une grosse pomme.
- Pailler le pied, ainsi que les potimarrons pour éviter la pourriture.
- Arroser modérément durant l’été en évitant de mouiller le feuillage.
- Éviter de conserver plus de 5 ou 6 potimarrons par pied.

Récolte
=======

- Récolter avant les 1<sup>ères</sup> gelées, lorsque le pédoncule est bien
  sec, que le feuillage jaunit et que le fruit est bien orangé. Cela correspond
  au début du mois d’octobre.
- Conserver au maximum le pédoncule lors de la coupe.
- Enlever la végétation une fois que tout est récolté pour éviter les maladies
  et champignons.

Conservation
============

- Conserver 1 an après la récolte, dans un environnement sec, de 10°C à 15°C.