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diff --git a/content/desserts/hyperglucidique/cookies.md b/content/desserts/hyperglucidique/cookies.md index 8c79ed6..f3bdd4a 100644 --- a/content/desserts/hyperglucidique/cookies.md +++ b/content/desserts/hyperglucidique/cookies.md @@ -2,31 +2,27 @@ title = "Cookies" +++ -Ingrédients (45 cookies) +Ingrédients (30 cookies) ======================== -- 250 g de beurre +- 350 g de farine +- 100 g de sucre semoule +- 100 g de sucre brun +- 1 pincée de sel +- 1 cc de levure en poudre +- 250 g de beurre mou - 300 g de pépites de chocolat - 2 œufs -- 350 g de farine -- 125 g de sucre semoule -- 125 g de sucre brun -- 1 cuillère à café de levure en poudre -- sel Recette ======= -1. Travailler le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange - homogène. -2. Ajouter les œufs et mélanger bien. -3. Joindre la farine tamisée, le sel et la levure en poudre. -4. Mélanger à nouveau. -5. Rajouter les pépites de chocolat et mélanger. -6. Recouvrer le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de - 2 cuillères à café, disposer-y des petits tas de pâte de la valeur d'une - noix. -7. Veiller à bien les espacer car la pâte s'étale asser fort. -8. Enfourner et compter une dizaine de minutes de cuisson (four préchauffé à - 180°C). -9. Laisser les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir. +1. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure en poudre. +2. Ajouter le beurre et mélanger. +3. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger. +4. Ajouter les œufs et mélanger. +5. Disposer la pâte en boules de la taille d’une noix à l’aide de 2 cuillères, + sur du papier cuisson ou du papier sulfurisé. Bien espacer car la pâte + s’étale. +6. Enfourner 10 minutes à 180°C. +7. Laisser refroidir. |