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diff --git a/recettes/desserts/hyperglucidique/cheesecake.md b/recettes/desserts/hyperglucidique/cheesecake.md deleted file mode 100644 index 74fe156..0000000 --- a/recettes/desserts/hyperglucidique/cheesecake.md +++ /dev/null @@ -1,30 +0,0 @@ ---- -title: Cheesecake ---- - -# Ingrédients - -## Pour la préparation - -- 800 g de carré frais -- 100 g de fromage blanc -- 150 g de sucre -- 3 œufs -- 1 citron -- 250 g de mascarpone - -## Pour le fond - -- 1 paquet de petit beurre mixé -- des noix de pécan caramélisées - -# Recette - -#. Mixer les petits beurres et les placer dans un plat. -#. Ajouter les noix de pécan caramélisées. -#. Dans un saladier, mélanger le sucre avec les jaunes, le carré frais, la - mascarpone, le citron (jus et/ou zeste) et le fromage blanc. -#. Incorporer les blancs en neige. -#. Verser le mélange sur le fond de tarte préparé. -#. Cuire à 180° pendant 30 à 40 minutes -#. Laisser refoidir. |