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| -rw-r--r-- | recettes/plat/soupe-potimarron-butternut.md | 21 |
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diff --git a/recettes/plat/soupe-potimarron-butternut.md b/recettes/plat/soupe-potimarron-butternut.md new file mode 100644 index 0000000..e79c193 --- /dev/null +++ b/recettes/plat/soupe-potimarron-butternut.md @@ -0,0 +1,21 @@ +% Soupe de potimarron et de butternut + +# Ingrédients + +- `2` petits potimarrons +- `1` petit butternut +- `1,5` cubes de poule bio +- `2` oignons jaunes +- `1` gousse d'ail +- Des épices + +# Recette + +1. Cuire le butternut au four. +2. Dorer les oignons dans une poêle avec de l'huile. +3. Ajouter le bouillon de poule délayé dans un peu d'eau chaude. +4. Eplucher et couper les deux potimarrons en cubes. Ajouter par-dessus les oignons, mélanger, couvrir et cuire quelques minutes. +5. Ajouter l'ail, une petite CS d'épices. +6. Couvrir d'eau, et cuire jusqu'à cuisson du potimarron. +7. Ajouter le butternut, mixer et goûter. Ajouter les épices si nécessaire, petit à petit. Servir. +8. Selon les goûts : ajouter du beurre, de la crème, des allumettes de bacon ou du fromage en dés ou râpé. |