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diff --git a/recettes/plats/tartiflette.md b/recettes/plats/tartiflette.md deleted file mode 100644 index 1e9c581..0000000 --- a/recettes/plats/tartiflette.md +++ /dev/null @@ -1,27 +0,0 @@ ---- -title: Tartiflette ---- - -# Ingrédients (4 personnes) - -- 12 pommes de terre moyennes -- 400 g de tofu -- 25 cl de crème fraîche -- 1 cube de bouillon de légumes -- 1 oignon -- 10 cl de vin blanc -- 1 reblochon -- sauce soja - -# Recette - -#. Couper les pommes de terre en cubes et les cuire. -#. Mettre le cube de bouillon à fondre dans un verre d’eau bouillante. -#. Émincer très finement les oignons. -#. Couper le tofu en petits cubes. -#. Faire revenir les oignons et le tofu avec la sauce soja jusqu’à ce que les oignons soient fondants. -#. Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire. -#. Ajouter la crème et attendre l’ébulition. -#. Ajouter le verre de bouillon puis laisser mijoter à feu très doux. -#. Mettre les pommes de terre dans un plat, ajouter la sauce puis une couche de tranches de reblochon. -#. Cuire 20 min au four à 200°C. |