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| -rw-r--r-- | recettes/plats/tarte-oignons.md | 28 |
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diff --git a/recettes/plats/tarte-oignons.md b/recettes/plats/tarte-oignons.md new file mode 100644 index 0000000..7176c0d --- /dev/null +++ b/recettes/plats/tarte-oignons.md @@ -0,0 +1,28 @@ +--- +title: Tarte aux oignons +--- + +Ingrédients (6 parts) +===================== + +- 1 pâte brisée +- 500 g d’oignons +- 3 œufs +- 25 cl de crème fraîche +- sel +- poivre +- muscade +- moutarde +- fromage + +Recette +======= + +#. Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer et appliquer la moutarde dans le fond. +#. Dorer les oignons à la poêle, y ajouter du sel, du poivre et de la muscade. +#. Couper le feu et ajouter la crème fraîche. +#. Battre les œufs en mélangeant les jaunes et les blancs. +#. Verser les oignons avec les œufs battus. +#. Verser le mélange dans le moule. +#. Gratiner le dessus avec du fromage. +#. Cuire 35 minutes à 200°C. |