From c1e387f2f84014cc7872b5cfcc5865fd2db2b968 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris
Date: Sun, 10 Jul 2022 14:17:39 +0200
Subject: Write recipes in markdown and transform with pandoc
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-Recettes – Che chuôi
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-Ingrédients (6 personnes)
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- - 4 bananes mûres Cavendish ou plantains noires
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- 400 mL de lait de coco
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- 135 mL d’eau
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- 2 CS bombées de perles de tapioca (gros grains)
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- 3 CS de sucre cassonnade
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- 0.5 cc de sel
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- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 1 gousse de vanille fendue)
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- cacahuètes grillées non salées
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- sésame blanc grillé
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-Recette
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- - Couper les bananes en rondelles.
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- Les faire revenir à la poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’elles aient un peu doré.
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- Dans une casserole moyenne, chauffer le lait de coco, l’eau, le sel et la vanille.
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- Aux premières ébullitions, verser le sucre et bien mélanger jusqu’à ce qu’il ait fondu.
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- Ajouter les bananes et cuire 5 min.
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- Ajouter le tapioca et cuire 10 min. Faire attention à ce que le mélange ne colle pas dans le fond de la casserole.
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- Laisser tiédir, puis décorer avec du sésame grillé et/ou des cacahuètes pilées.
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cgit v1.2.3