1 sachet de sucre vanillé (ou 1 gousse de vanille)
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Recette
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Chauffer dans une casserole le lait et le sucre vanillé (ou la gousse).
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Pendant ce temps, dans un grand saladier, battre les œufs entiers, puis
+ ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et
+ mousseux.
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Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation aux œufs et battre le
+ tout.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Préparer le bain-marie : verser de l'eau chaude sur la plaque noire du four.
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Verser la crème aux œufs dans un moule.
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Cuire environ 35 min, la crème est prête une fois dorée.