frozen mix of berries (blueberry, blackberry, strawberry etc)
+
coconut flakes
+
99% chocolate
+
butter
+
stevia
+
+
+
Recette
+
+
In a glass:
+
+
+
Add ~2tbps of peanut butter (100%, organic)
+
Add a bit of melted butter to it, to make it more creamy
+
Add a few tablespoons of berries and coconut flakes and stevia (you can experiment with the proportions)
+
Crush/mix this stuff together
+
Melt a couple of pieces of chocolate in butter, also add stevia to this and pour it over the mixture
+
diff --git a/public/dessert/cookies.html b/public/dessert/cookies.html
new file mode 100644
index 0000000..018687b
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/cookies.html
@@ -0,0 +1,39 @@
+
+
+
+
+
+
+
+
+Recettes – Cookies
+Cookies
+
+← Retour à l’accueil
+
+
Ingrédients (30 cookies)
+
+
+
350 g de farine
+
100 g de sucre semoule
+
100 g de sucre brun
+
1 pincée de sel
+
1 cc de levure en poudre
+
250 g de beurre mou
+
300 g de pépites de chocolat
+
2 œufs
+
+
+
Recette
+
+
+
Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure en poudre.
+
Ajouter le beurre et mélanger.
+
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
+
Ajouter les œufs et mélanger.
+
Disposer la pâte en boules de la taille d’une noix à l’aide de 2 cuillères,
+ sur du papier cuisson ou du papier sulfurisé. Bien espacer car la pâte
+ s’étale.
+
Enfourner 10 minutes à 180°C.
+
Laisser refroidir.
+
diff --git a/public/dessert/creme-au-chocolat.html b/public/dessert/creme-au-chocolat.html
new file mode 100644
index 0000000..043fb54
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/creme-au-chocolat.html
@@ -0,0 +1,32 @@
+
+
+
+
+
+
+
+
+Recettes – Crème au chocolat
+Crème au chocolat
+
+← Retour à l’accueil
+
+
Ingrédients
+
+
+
120 g de chocolat
+
750 cl de lait
+
65 g de sucre
+
4 CS de Maïzena
+
2 jaunes d’œufs
+
+
+
Recette
+
+
+
Faire fondre le chocolat dans le lait.
+
Ajouter le sucre, attendre qu’il soit dissout.
+
Mélanger, dans un bol, la Maïzena et les jaunes d’œufs et verser dans le
+ chocolat.
+
Remuer sans arrêt.
+
diff --git a/public/dessert/creme-aux-oeufs.html b/public/dessert/creme-aux-oeufs.html
new file mode 100644
index 0000000..ae3ad4e
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/creme-aux-oeufs.html
@@ -0,0 +1,37 @@
+
+
+
+
+
+
+
+
+Recettes – Crème aux œufs
+Crème aux œufs
+
+← Retour à l’accueil
+
+
Ingrédients
+
+
+
8 œufs
+
1 L lait
+
80 g sucre
+
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 gousse de vanille)
+
+
+
Recette
+
+
+
Chauffer dans une casserole le lait et le sucre vanillé (ou la gousse).
+
Pendant ce temps, dans un grand saladier, battre les œufs entiers, puis
+ ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et
+ mousseux.
+
Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation aux œufs et battre le
+ tout.
+
Préchauffer le four à 180°C.
+
Préparer le bain-marie : verser de l'eau chaude sur la plaque noire du four.
+
Verser la crème aux œufs dans un moule.
+
Cuire environ 35 min, la crème est prête une fois dorée.
Verser la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.
+
Former un puits.
+
Ajouter les œufs en mélangeant progressivement.
+
Ajouter le lait en mélangeant progressivement.
+
Ajouter 1 petit verre d’alcool.
+
Ajouter 1 petit verre d’huile végétale.
+
Mélanger le tout.
+
diff --git a/public/dessert/financiers-de-sortosville.html b/public/dessert/financiers-de-sortosville.html
new file mode 100644
index 0000000..036363a
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/financiers-de-sortosville.html
@@ -0,0 +1,38 @@
+
+
+
+
+
+
+
+
+Recettes – Financiers de Sortosville
+Financiers de Sortosville
+
+← Retour à l’accueil
+
+
Ingrédients (20 mini-financiers)
+
+
+
70 g d’amande en poudre
+
70 g de beurre
+
50 g de farine
+
50 g de sucre
+
40 g de miel
+
30 g de compote de pomme
+
4 blancs d’œufs
+
1 cc de vanille liquide
+
arôme d’amande amer
+
+
+
Recette
+
+
+
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
+
Dans un saladier, mélanger l’amande, le sucre, le miel, la compote, la
+ farine l’arôme d’amande et la vanille.
+
Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Arôme en option (noix de coco, cannelle, café, menthe…)
+
+
+
Recette
+
+
+
Porter la crème et la vanille à ébullition dans une casserole. Dès que les
+ bulles apparaissent, mettre à feu doux et laisser mijoter. Remuer de temps en
+ temps et laisser réduire de moitié jusqu’à obtenir une pâte épaisse (environ 30
+ minutes).
+
Ajouter le beurre en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
+
Arrêter le feu et ajouter le chocolat en remuant jusqu’à ce qu’il ait fondu.
+ Ajouter éventuellement un arôme.
+
Verser dans un plat rectangulaire et laisser refroidir au réfrigérateur
+ pendant une nuit.
+
Sortir le fudge 2 heures à température ambiante avant de le servir.
+
Saupoudrer éventuellement le dessus de cacao.
+
À conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
+
diff --git a/public/dessert/galette-des-rois.html b/public/dessert/galette-des-rois.html
new file mode 100644
index 0000000..2515e3b
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/galette-des-rois.html
@@ -0,0 +1,38 @@
+
+
+
+
+
+
+
+
+Recettes – Galette des rois
+Galette des rois
+
+← Retour à l’accueil
+
+
Ingrédients
+
+
+
2 pâtes feuilletées
+
300 g de poudre d’amande
+
150 g de sucre de canne
+
150 g de beurre mou
+
4 œufs
+
quelques gouttes d’amande amère
+
1 fève
+
+
+
Recette
+
+
+
Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
+
Piquer la pâte avec une fourchette.
+
Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, le
+ beurre mou, et quelques gouttes d’amande amère.
+
Verser la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cache la fève au bord.
+
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords et en
+ enlevant la pâte en trop.
+
Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200°C, vérifier régulièrement la
+ cuisson.
+
diff --git a/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html b/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html
new file mode 100644
index 0000000..3700398
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html
@@ -0,0 +1,31 @@
+
+
+
+
+
+
+
+
+Recettes – Gâteau aux noisettes
+Gâteau aux noisettes
+
+← Retour à l’accueil
+
+
Ingrédients (8 personnes)
+
+
+
250 g de noisettes en poudre
+
80 g de sucre en poudre
+
5 oeufs
+
+
+
Recette
+
+
+
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
+
Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs.
+
Battre les blancs en neige.
+
Y incorporer doucement les noisettes et les jaunes.
+
Verser la préparation dans un moule beurré.
+
Cuire 20 minutes à 180°C.
+
diff --git a/public/dessert/mousse-au-chocolat.html b/public/dessert/mousse-au-chocolat.html
new file mode 100644
index 0000000..2332e74
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/mousse-au-chocolat.html
@@ -0,0 +1,33 @@
+
+
+
+
+
+
+
+
+Recettes – Mousse au chocolat
+Mousse au chocolat
+
+← Retour à l’accueil
+
+
Ingrédients (5 parts)
+
+
+
200 g de chocolat
+
5 œufs
+
sel
+
+
+
Recette
+
+
+
Faire fondre le chocolat au bain-marie, sans le remuer afin d’éviter de le
+ rendre granuleux, puis le laisser refroidir.
+
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
+
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
+
Incorporer les jaunes un à un au chocolat.
+
Incorporer très délicatement les blancs en neige.
+
Verser dans des pots.
+
Laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.