From c1e387f2f84014cc7872b5cfcc5865fd2db2b968 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris
Date: Sun, 10 Jul 2022 14:17:39 +0200
Subject: Write recipes in markdown and transform with pandoc
---
public/pain/seigle.html | 37 -------------------------------------
1 file changed, 37 deletions(-)
delete mode 100644 public/pain/seigle.html
(limited to 'public/pain/seigle.html')
diff --git a/public/pain/seigle.html b/public/pain/seigle.html
deleted file mode 100644
index ac89394..0000000
--- a/public/pain/seigle.html
+++ /dev/null
@@ -1,37 +0,0 @@
-
-
-
-
-
-
-
-
-Recettes – Pain de seigle
-
-
-← Retour à l’accueil
-
-Ingrédients (1 pain)
-
-
- - 350 g de farine de seigle T130
-
- 150 g de farine de blé T150
-
- 2 CS de son de blé ou de petits flocons d’avoine
-
- 1 CS de sel
-
- 20 g de levure fraîche boulangère, ou 1 sachet de levure déshydratée boulangère
-
- 350 mL d’eau tiède (pas trop chaude pour la levure)
-
- 1 CS de mélasse ou de miel
-
- graines (tournesol, courge, sésame), noix, noisettes
-
-
-Recette
-
-
- - Mélanger les farines, le son de blé, le sel et la levure.
-
- Préparer un mélange d’eau tiède et de mélasse.
-
- Pétrir en ajoutant progressivement le mélange liquide.
-
- Ajouter les graines et pétrir au moins 5 minutes.
-
- Déposer la pâte dans un moule, recouvrir d’un torchon, et laisser lever une bonne heure.
-
- Cuire 1h30 au four, au bain marie, à 175°C sans chaleur tournante.
-
- Laisser reposer le pain 20 minutes au four.
-
--
cgit v1.2.3