From c1e387f2f84014cc7872b5cfcc5865fd2db2b968 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris
Date: Sun, 10 Jul 2022 14:17:39 +0200
Subject: Write recipes in markdown and transform with pandoc
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public/plat/tartiflette.html | 40 ----------------------------------------
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-Recettes – Tartiflette
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-Ingrédients (4 personnes)
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- - 12 pommes de terre moyennes
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- 400 g de tofu
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- 25 cl de crème fraîche
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- 1 cube de bouillon de légumes
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- 1 oignon
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- 10 cl de vin blanc
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- 1 reblochon
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- sauce soja
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-Recette
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- - Couper les pommes de terre en cubes et les cuire.
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- Mettre le cube de bouillon à fondre dans un verre d’eau bouillante.
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- Émincer très finement les oignons.
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- Couper le tofu en petits cubes.
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- Faire revenir les oignons et le tofu avec la sauce soja jusqu’à ce que les oignons soient fondants.
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- Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire.
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- Ajouter la crème et attendre l’ébulition.
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- Ajouter le verre de bouillon puis laisser mijoter à feu très doux.
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- Mettre les pommes de terre dans un plat, ajouter la sauce puis une couche de tranches de reblochon.
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- Cuire 20 min au four à 200°C.
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cgit v1.2.3