Ingrédients (2 personnes)

• 250 g de farine de blé
• 5 cl d’huile de tournesol
• 13 cl d’eau tiède salée (dépend de la farine)
• 1 cuillère à café rase de sel

Recette

1. Mélanger la farine, le sel et l’huile.
2. Ajouter l’eau tiède salée jusqu’à former une boule lisse mais non collante.
3. Entourer la pâte dans torchon propre et laisser reposer 1 heure.
4. Découper la boule en 3 fois le nombre de personnes.
5. Étaler chaque boule pour obtenir un crêpe épaisse d’1 diamètre de 20 cm environ.
6. Cuire les tortillas à la poêle sans matières grasses, ne pas les laisser dorer.