Add fudge recipe

4 files changed, 42 insertions, 5 deletions

diff --git a/Makefile b/Makefile
index 43f592e..6b5d97f 100644
--- a/Makefile
+++ b/Makefile
@@ -1,5 +1,11 @@
 all: build
 
+start:
+	@nix-shell --command "mux local"
+
+stop:
+	@tmux kill-session -t cooking
+
 clean:
 	@stack exec cooking clean > /dev/null 2>&1 || true
 	@stack clean > /dev/null
diff --git a/README.md b/README.md
index a18d131..587fe68 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -8,12 +8,18 @@ Gettings started
 
 Install nix and follow the instructions:
 
-``` sh
+```sh
 curl https://nixos.org/nix/install | sh
 ```
 
 Then:
 
-``` sh
-./dev
+```sh
+make start
+```
+
+Later, stop the environment with:
+
+```sh
+make stop
 ```
diff --git a/dev b/dev
deleted file mode 100755
index 4dbcbcc..0000000
--- a/dev
+++ /dev/null
@@ -1,2 +0,0 @@
-#!/bin/sh
-nix-shell --command "mux local"
diff --git a/recipes/fudge.md b/recipes/fudge.md
new file mode 100644
index 0000000..c3a350c
--- /dev/null
+++ b/recipes/fudge.md
@@ -0,0 +1,27 @@
+---
+title: Fudge
+---
+
+Ingrédients (24 parts)
+----------------------
+
+#. 480 ml de crème fraîche à foutter
+#. 1 cuillère à café d’extrait de vanille
+#. 90 g de beurre
+#. 90 g de chocolat noir à 70% de cacao ou plus
+#. Arôme en option (noix de coco, cannelle, café, menthe…)
+
+Recette
+-------
+
+#. Porter la crème et la vanille à ébullition dans une casserole. Dès que les
+bulles apparaissent, mettre à feu doux et laisser mijoter. Remuer de temps en
+temps et laisser réduire jusqu’à obtenir une pâte épaisse (environ 30 minutes).
+#. Ajouter le beurre en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
+#. Coupez le feu et ajouter le chocolat en remuant jusqu’à ce qu’il ait fondu.
+Ajouter éventuellement un arôme.
+#. Verser dans un plat rectangulaire et laisser refroidir au réfrigérateur
+pendant une nuit.
+#. Sortir le fudge 2 heures à température ambiante avant de le servir.
+#. Saupoudrer éventuellement le dessus de cacao.
+#. À conserver au réfrigérateur ou au congélateur.