Add carrot cake

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new file mode 100644
index 0000000..7c35247
--- /dev/null
+++ b/recettes/dessert/carrot-cake.md
@@ -0,0 +1,32 @@
+% Carrot cake
+
+# Ingrédients (`1` cake)
+
+- `3` œufs
+- `200` g de sucre
+- `350` g de farine T55
+- `1` sachet de levure chimique
+- `10` cL d'huile de tournesol
+- `400` g de carottes râpées
+- `50` à `100` g de raisins secs (facultatif)
+- `50` à `100` g de noix (facultatif)
+
+Pour les épices, au choix :
+
+- `1` cc de cannelle
+- `0,25` cc de muscade
+- `0,25` cc de gingembre en poudre
+
+Ou bien :
+
+- `1` cc de cannelle
+- `0,5` cc de 4 épices
+
+# Recette
+
+1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.
+2. Dans un récipient intermédiaire, battre vigoureusement les œufs et le sucre.
+3. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les épices.
+4. Verser le mélange d’œufs dans le saladier.
+5. Ajouter l'huile, puis les carottes et les éventuels fruits (noix, raisins).
+6. Cuire 45 minutes dans un moule à cake en silicone ou recouvert de papier sulfurisé.