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path: root/content/desserts/hyperglucidique/creme-aux-oeufs.md
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authorJoris2020-02-02 13:53:54 +0100
committerJoris2020-02-02 13:58:19 +0100
commit0ce8744897b9aa13ea568a6985da9570e4aca90b (patch)
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-rw-r--r--content/desserts/hyperglucidique/creme-aux-oeufs.md26
1 files changed, 26 insertions, 0 deletions
diff --git a/content/desserts/hyperglucidique/creme-aux-oeufs.md b/content/desserts/hyperglucidique/creme-aux-oeufs.md
new file mode 100644
index 0000000..a5a93a6
--- /dev/null
+++ b/content/desserts/hyperglucidique/creme-aux-oeufs.md
@@ -0,0 +1,26 @@
++++
+title = "Crème aux œufs"
++++
+
+Ingrédients
+===========
+
+- 8 œufs
+- 1 L lait
+- 80 g sucre
+- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 gousse de vanille)
+
+Recette
+=======
+
+1. Chauffer dans une casserole le lait et le sucre vanillé (ou la gousse).
+2. Pendant ce temps, dans un grand saladier, battre les œufs entiers, puis
+ ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et
+ mousseux.
+3. Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation aux œufs et battre le
+ tout.
+4. Préchauffer le four à 180°C.
+5. Préparer le bain-marie : verser de l'eau chaude sur la plaque noire du four.
+6. Verser la crème aux œufs dans un moule.
+7. Cuire environ 35 min, la crème est prête une fois dorée.
+8. Laisser refroidir avant dégustation !