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index 0000000..e9890bf
--- /dev/null
+++ b/recipes/desserts/high-carb/crème-aux-œufs.md
@@ -0,0 +1,28 @@
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+title: Crème aux œufs (sans caramel)
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+
+Temps total (préparation, cuisson, nettoyage) : 1 heure.
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+Ingrédients
+-----------
+
+- 6 œufs
+- 0,75 cL lait
+- 150 g sucre
+- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 gousse de vanille)
+
+Recette
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+
+#. Chauffer dans une casserole le lait et le sucre vanillé (ou la gousse).
+#. Pendant ce temps, dans un grand saladier, battre les œufs entiers, puis
+   ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et
+   mousseux.
+#. Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation aux œufs et battre le
+   tout.
+#. Préchauffer le four à 180°C.
+#. Préparer le bain-marie : verser de l'eau chaude sur la plaque noire du four.
+#. Verser la crème aux œufs dans un moule.
+#. Cuire environ 35 min, la crème est prête une fois dorée.
+#. Laisser refroidir avant dégustation !