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author | Joris | 2016-09-03 22:09:45 +0200 |
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committer | Joris | 2016-09-03 22:10:40 +0200 |
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Add riz-vinaigre-vitavapeur recipe
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-rw-r--r-- | riz-maki.md | 76 |
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diff --git a/riz-maki.md b/riz-maki.md deleted file mode 100644 index a0e636a..0000000 --- a/riz-maki.md +++ /dev/null @@ -1,76 +0,0 @@ -Ingrédients (8 feuilles) -======================== - -- 400 grammes de riz rond -- 50 ml de vinaigre de riz -- 1/2 cuillère à café de sel -- 2 cuillères à soupe de sucre - -Recette -======= - -Préparation du riz ------------------- - -1. Verser dans un saladier : - - 1. un peu de sel ; - - 2. 400 grammes de riz rond ; - - 3. de l’eau jusqu’au dessus du niveau du riz. - -2. Remuer le riz en le soulevant. - -3. Si l’eau se trouble, alors, vider l’eau et retourner à l’étape (c). - -4. Sinon, égoutter le riz. - -Chauffe du riz --------------- - -1. Verser dans une casserole : - - 1. 400 ml d’eau ; - - 2. la préparation de riz. - -2. Poser un couvercle sur la casserole et le garder durant tout le temps de - chauffe. - -3. Porter l’eau à ébullition. - -4. Chauffer : - - 1. 2 minutes à feu fort ; - - 2. puis 10 minutes à feu doux. - -5. Sortir la casserole du feu et attendre 10 minutes. - -Mélange final -------------- - -1. Verser le riz dans un saladier. - -2. Désolidariser le riz. - -3. Laisser refroidir le riz. - -4. Verser dans une casserole : - - 1. 50 ml de vinaigre de riz ; - - 2. 2 cuillères à soupe de sucre ; - - 3. 1/2 cuillère à café de sel. - -5. Poser la casserole sur le feu. - -6. Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent. - -7. Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition. - -8. Verser le mélange sur le riz. - -9. Mélanger le tout. |