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diff --git a/recettes/dessert/tiramisu.md b/recettes/dessert/tiramisu.md index 1a7028a..a3f9149 100644 --- a/recettes/dessert/tiramisu.md +++ b/recettes/dessert/tiramisu.md @@ -6,18 +6,17 @@ - `50` g de sucre roux - `250` g de mascarpone - `24` biscuits à la cuillère -- `25` cl de café (ou chocolat chaud) -- `30` g de cacao +- `35` cl de café ou de chocolat chaud +- cacao # Recette 1. Séparer les jaunes des blancs d'œufs. 2. Fouetter les jaunes avec le sucre. -3. Incorporer délicatement la mascarpone. +3. Incorporer vigoureusement la mascarpone. 4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. -5. Poser une couche de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud), +5. Poser une couche de biscuits trempés rapidement dans le café ou le chocolat chaud, 6. Poser une couche de crème. -7. Laisser figer environ 1 heure au réfrigérateur. -8. Ajouter de nouvelles couches de biscuit-crèmes. -9. Conserver au réfrigérateur. -10. Saupoudrer de cacao avant de servir. +7. Continuer à ajouter des couches biscuit-crèmes tant qu’il y a des ingrédients. +8. Conserver au réfrigérateur. +9. Saupoudrer de cacao au moment de servir. |