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diff --git a/recettes/desserts/hyperglucidique/cookies.md b/recettes/desserts/hyperglucidique/cookies.md index 10f15e0..f56dafd 100644 --- a/recettes/desserts/hyperglucidique/cookies.md +++ b/recettes/desserts/hyperglucidique/cookies.md @@ -20,7 +20,7 @@ Recette #. Travailler le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène. #. Ajouter les œufs et mélanger bien. -#. Joigner la farine tamisée, le sel et la levure en poudre. +#. Joindre la farine tamisée, le sel et la levure en poudre. #. Mélanger à nouveau. #. Rajouter les pépites de chocolat et mélanger. #. Recouvrer le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de diff --git a/recettes/desserts/hyperglucidique/galette-des-rois.md b/recettes/desserts/hyperglucidique/galette-des-rois.md new file mode 100644 index 0000000..cb6c6a1 --- /dev/null +++ b/recettes/desserts/hyperglucidique/galette-des-rois.md @@ -0,0 +1,27 @@ +--- +title: Galette des rois +--- + +Ingrédients +=========== + +- 2 pâtes feuilletées +- 280 g de poudre d’amande +- 200 g de sucre fin +- 150 g de beurre mou +- 4 œufs +- amande amère +- 1 fève + +Recette +======= + +#. Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte. +#. Piquer la pâte avec une fourchette. +#. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les 2 œufs, le +beurre mou, et quelques gouttes d’amande amère. +#. Verser la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cache la fève au bord. +#. Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords et en +enlevant la pâte en trop. +#. Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200°C, vérifier régulièrement la +cuisson. |