diff options
| -rw-r--r-- | Makefile | 6 | ||||
| -rw-r--r-- | README.md | 12 | ||||
| -rwxr-xr-x | dev | 2 | ||||
| -rw-r--r-- | recipes/fudge.md | 27 |
4 files changed, 42 insertions, 5 deletions
@@ -1,5 +1,11 @@ all: build +start: + @nix-shell --command "mux local" + +stop: + @tmux kill-session -t cooking + clean: @stack exec cooking clean > /dev/null 2>&1 || true @stack clean > /dev/null @@ -8,12 +8,18 @@ Gettings started Install nix and follow the instructions: -``` sh +```sh curl https://nixos.org/nix/install | sh ``` Then: -``` sh -./dev +```sh +make start +``` + +Later, stop the environment with: + +```sh +make stop ``` @@ -1,2 +0,0 @@ -#!/bin/sh -nix-shell --command "mux local" diff --git a/recipes/fudge.md b/recipes/fudge.md new file mode 100644 index 0000000..c3a350c --- /dev/null +++ b/recipes/fudge.md @@ -0,0 +1,27 @@ +--- +title: Fudge +--- + +Ingrédients (24 parts) +---------------------- + +#. 480 ml de crème fraîche à foutter +#. 1 cuillère à café d’extrait de vanille +#. 90 g de beurre +#. 90 g de chocolat noir à 70% de cacao ou plus +#. Arôme en option (noix de coco, cannelle, café, menthe…) + +Recette +------- + +#. Porter la crème et la vanille à ébullition dans une casserole. Dès que les +bulles apparaissent, mettre à feu doux et laisser mijoter. Remuer de temps en +temps et laisser réduire jusqu’à obtenir une pâte épaisse (environ 30 minutes). +#. Ajouter le beurre en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. +#. Coupez le feu et ajouter le chocolat en remuant jusqu’à ce qu’il ait fondu. +Ajouter éventuellement un arôme. +#. Verser dans un plat rectangulaire et laisser refroidir au réfrigérateur +pendant une nuit. +#. Sortir le fudge 2 heures à température ambiante avant de le servir. +#. Saupoudrer éventuellement le dessus de cacao. +#. À conserver au réfrigérateur ou au congélateur. |