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diff --git a/recettes/dessert/carrot-cake.md b/recettes/dessert/carrot-cake.md new file mode 100644 index 0000000..7c35247 --- /dev/null +++ b/recettes/dessert/carrot-cake.md @@ -0,0 +1,32 @@ +% Carrot cake + +# Ingrédients (`1` cake) + +- `3` œufs +- `200` g de sucre +- `350` g de farine T55 +- `1` sachet de levure chimique +- `10` cL d'huile de tournesol +- `400` g de carottes râpées +- `50` à `100` g de raisins secs (facultatif) +- `50` à `100` g de noix (facultatif) + +Pour les épices, au choix : + +- `1` cc de cannelle +- `0,25` cc de muscade +- `0,25` cc de gingembre en poudre + +Ou bien : + +- `1` cc de cannelle +- `0,5` cc de 4 épices + +# Recette + +1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante. +2. Dans un récipient intermédiaire, battre vigoureusement les œufs et le sucre. +3. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les épices. +4. Verser le mélange d’œufs dans le saladier. +5. Ajouter l'huile, puis les carottes et les éventuels fruits (noix, raisins). +6. Cuire 45 minutes dans un moule à cake en silicone ou recouvert de papier sulfurisé. |