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-rw-r--r--public/dessert/galette-des-rois.html6
-rw-r--r--public/dessert/tiramisu.html10
2 files changed, 11 insertions, 5 deletions
diff --git a/public/dessert/galette-des-rois.html b/public/dessert/galette-des-rois.html
index dd29ff5..802fee2 100644
--- a/public/dessert/galette-des-rois.html
+++ b/public/dessert/galette-des-rois.html
@@ -17,7 +17,7 @@
<li><span class="number">2</span> pâtes feuilletées
<li><span class="number">300</span> g de poudre d’amande
<li><span class="number">150</span> g de sucre de canne
- <li><span class="number">150</span> g de beurre mou
+ <li><span class="number">150</span> g de beurre
<li><span class="number">4</span> œufs
<li>quelques gouttes d’amande amère
<li><span class="number">1</span> fève
@@ -26,10 +26,12 @@
<h1>Recette</h1>
<ol>
+ <li>Laisser ramollir le beurre.
<li>Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
<li>Piquer la pâte avec une fourchette.
+ <li>Préchauffer la pâte.
<li>Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, le
- beurre mou, et quelques gouttes d’amande amère.
+ beurre, et quelques gouttes d’amande amère.
<li>Verser la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cache la fève au bord.
<li>Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords et en
enlevant la pâte en trop.
diff --git a/public/dessert/tiramisu.html b/public/dessert/tiramisu.html
index 510d2ca..7c86e48 100644
--- a/public/dessert/tiramisu.html
+++ b/public/dessert/tiramisu.html
@@ -26,9 +26,13 @@
<ol>
<li>Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
- <li>Fouetter les jaunes avec le sucre et la mascarpone.
+ <li>Fouetter les jaunes avec le sucre.
+ <li>Incorporer délicatement la mascarpone.
<li>Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
- <li>Alterner des couches de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud), avec des couche de crème, en terminant par la crème.
- <li>Saupoudrer de cacao.
+ <li>Poser une couche de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud),
+ <li>Poser une couche de crème.
+ <li>Laisser figer environ 1 heure au réfrigérateur.
+ <li>Ajouter de nouvelles couches de biscuit-crèmes.
<li>Conserver au réfrigérateur.
+ <li>Saupoudrer de cacao avant de servir.
</ol>