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diff --git a/recettes/plats/soupe-potimarron-butternut.md b/recettes/plats/soupe-potimarron-butternut.md new file mode 100644 index 0000000..292af49 --- /dev/null +++ b/recettes/plats/soupe-potimarron-butternut.md @@ -0,0 +1,28 @@ +--- +title: Soupe de potimarron et de butternut +--- + +Ingrédients +=========== + +- 2 petits potimarrons +- 1 petit butternut +- 1,5 cubes de poule bio +- 2 oignons jaunes +- 1 gousse d’ail +- Des épices + +Recette +======= + +#. Cuire le butternut au four. +#. Dorer les oignons dans une poêle avec de l’huile. +#. Ajouter le bouillon de poule délayé dans un peu d’eau chaude. +#. Eplucher et couper les deux potimarrons en cubes. Ajouter par-dessus les +oignons, mélanger, couvrir et cuire quelques minutes. +#. Ajouter l’ail, une petite CS d’épices. +#. Couvrir d’eau, et cuire jusqu’à cuisson du potimarron. +#. Ajouter le butternut, mixer et goûter. Ajouter les épices si nécessaire, +petit à petit. Servir. +#. Selon les goûts : ajouter du beurre, de la crème, des allumettes de bacon ou +du fromage en dés ou râpé. |