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index 0000000..67f66ac
--- /dev/null
+++ b/content/plats/riz-vinaigre-casserole.md
@@ -0,0 +1,53 @@
++++
+title = "Riz vinaigré à la casserole"
++++
+
+Ingrédients (8 feuilles)
+========================
+
+- 400 g de riz rond
+- 400 mL d’eau
+- 50 mL de vinaigre de riz
+- 0,5 cc de sel
+- 2 CS de sucre
+
+Recette
+=======
+
+Préparation du riz
+------------------
+
+1. Verser dans un saladier :
+    1. un peu de sel ;
+    2. le riz ;
+    3. de l’eau jusqu’au dessus du niveau du riz.
+2. Remuer le riz en le soulevant.
+3. Tant que l’eau se trouble, changer l’eau et remuer à nouveau.
+4. Égoutter le riz.
+
+Chauffe du riz
+--------------
+
+1. Verser dans une casserole :
+    1. de l’eau ;
+    2. la préparation de riz.
+2. Poser un couvercle sur la casserole et le garder durant tout le temps de
+   chauffe.
+3. Porter l’eau à ébullition.
+4. Chauffer :
+    1. 2 minutes à feu fort ;
+    1. puis 10 minutes à feu doux.
+5. Sortir la casserole du feu et attendre 10 minutes.
+
+Mélange final
+-------------
+
+1. Verser le riz dans un saladier.
+2. Désolidariser le riz.
+3. Laisser refroidir le riz.
+4. Verser dans une casserole le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
+5. Poser la casserole sur le feu.
+6. Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent.
+7. Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition.
+8. Verser le mélange sur le riz.
+9. Mélanger le tout.