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index 0000000..413053b
--- /dev/null
+++ b/content/plats/tarte-viande.md
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++++
+title = "Tarte à la viande"
++++
+
+Ingrédients (6 parts)
+=====================
+
+Garniture
+---------
+
+- 1 oignon jaune
+- 1 gousse d’aïl
+- 2 CS de beurre ou d’huile d’olive
+- 600 g de bœuf ou d’agneau haché
+- 1 CS d’origan ou de basilique séché
+- 4 CS de concentré de tomate ou de pesto
+- 120 mL d’eau
+- sel et poivre
+
+Pâte
+----
+
+- 180 g de farine d’amande
+- 60 mL de graines de sésame
+- 60 mL de farine de coco
+- 1 CS d’enveloppe de psyllium en poudre
+- 1 cc de levure
+- 1 pincée de sel
+- 3 CS d’huile d’olive ou d’huile de coco
+- 1 œuf
+- 60 mL d’eau
+
+Gratin
+------
+
+- 225 g de fromage blanc
+- 200 g de fromage rapé
+
+Recette
+=======
+
+1. Préchauffer le four à 175°C.
+2. Cuire les oignons et l’ail dans du beurre ou de l’huile d’olive à feu moyen
+pendant quelques minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit doré. Ajouter la viande
+hachée et laisser cuire. Ajouter de l’origan ou du basilic. Saler et poivrer.
+2. Ajouter le concentré de tomate ou le pesto, puis ajouter l’eau. Laisser
+mijoter pendant au moins 20 minutes à feu doux.
+3. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte, avec un mixer ou à la main avec
+une fourchette, jusqu’à obtenir une boule. Placer du papier cuisson dans un
+plat, puis y étaler la pâte.
+4. Précuire la pâte pendant 10 à 15 minutes. Ajouter ensuite la garniture et
+le gratin par dessus.
+5. Cuire 30 à 40 minutes sur la grille du dessous jusqu’à ce que la tarte soit
+dorée.