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diff --git a/content/plats/taboule.md b/content/plats/taboule.md new file mode 100644 index 0000000..a85cc09 --- /dev/null +++ b/content/plats/taboule.md @@ -0,0 +1,34 @@ ++++ +title = "Taboulé" ++++ + +# Ingrédients (8 personnes) + +- 250 g de boulghour ou de semoule +- 60 g de pois chiches (facultatif) +- 1 concombre +- 1 poivron +- 2 oignons +- 3 tomates +- 150 g de feta +- graines de tournesol +- 1 citron (ou jus de citron pur) +- 30 g de raisins secs +- 5 CS d’huile d’olive (ou un mélange, selon les goûts) +- 2 gousses d’ail +- 1 cc de sel +- poivre +- feuilles de menthe +- pistaches concassées (facultatif) + +# Recette + +1. Verser le boulghour non cuit ou la semoule non cuite dans un saladier. +2. Cuire les pois chiches et ajouter. +2. Couper en petis cubes et ajouter concombres, poivrons, oignons, tomates et féta. +3. Griller les graines de tournesol et ajouter. +4. Presser les citrons et ajouter. +5. Ajouter les raisins secs, l’huile, l’ail, le sel, le poivre et la menthe. +6. Remuer afin que tous les ingrédients soient bien imprégnés. +7. Laisser 1 jour au réfrigérateur. +8. Avant de servir, saupoudrer de pistaches concassées. |