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-
-<title>Recettes – Biscuit caramel chocolat</title>
-<header>Biscuit caramel chocolat</header>
-
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-
-<h1>Ingrédients</h1>
-
-<h2>Biscuit</h2>
-
-<ul>
- <li><span class="number">175</span> g de farine
- <li><span class="number">125</span> g de beurre mou
- <li><span class="number">60</span> g de cassonade
-</ul>
-
-<h2>Caramel</h2>
-
-<ul>
- <li><span class="number">50</span> g de beurre
- <li><span class="number">40</span> cl de lait concentré sucré
- <li><span class="number">20</span> cl de lait concentré non sucré
- <li><span class="number">1</span> CS de Maïzena
-</ul>
-
-<h2>Chocolat</h2>
-
-<ul>
- <li><span class="number">150</span> g de chocolat noir
- <li><span class="number">1</span> CS d’eau
-</ul>
-
-<h1>Recette</h1>
-<h2>Biscuit</h2>
-
-<ol>
- <li>Découper le beurre en morceaux pour le ramollir à température ambiante.
- <li>Beurrer les parois d’un moule carré ou le recouvrir de papier sulfurisé.
- <li>Mélanger la farine, la cassonade et le beurre.
- <li>Étaler la pâte obtenue dans le moule.
- <li>Piquer la préparation à la fourchette.
- <li>Enfourner 10 minutes à 190°C.
-</ol>
-
-<h2>Caramel</h2>
-
-<ol>
- <li>Mettre le beurre à fondre dans une casserole.
- <li>Toujours en cuisson, y ajouter les laits concentrés. et la Maïzena.
- <li>Remuer jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse à la couleur dorée.
- <li>Verser le caramel crémeux sur le biscuit.
- <li>Laisser refroidir.
-</ol>
-
-<h2>Chocolat</h2>
-
-<ol>
- <li>Casser le chocolat en morceaux dans une casserole.
- <li>Le faire fondre à feu doux avec de l’eau.
- <li>Recouvrir le caramel avec le chocolat fondu.
- <li>Laisser refroidir.
-</ol>