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diff --git a/recettes/plat/tartiflette.md b/recettes/plat/tartiflette.md index 51c914d..361e77d 100644 --- a/recettes/plat/tartiflette.md +++ b/recettes/plat/tartiflette.md @@ -3,13 +3,13 @@ # Ingrédients (`4` personnes) - `12` pommes de terre moyennes -- `400` g de tofu +- `400` g de tofu fumé - `25` cl de crème fraîche - `1` cube de bouillon de légumes - `1` oignon - `10` cl de vin blanc - `1` reblochon -- sauce soja +- `1` CS de miso ou sauce soja # Recette @@ -17,7 +17,7 @@ 2. Mettre le cube de bouillon à fondre dans un verre d'eau bouillante. 3. Émincer très finement les oignons. 4. Couper le tofu en petits cubes. -5. Faire revenir les oignons et le tofu avec la sauce soja jusqu'à ce que les oignons soient fondants. +5. Faire revenir les oignons et le tofu avec le miso jusqu'à ce que les oignons soient fondants. 6. Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire. 7. Ajouter la crème et attendre l'ébulition. 8. Ajouter le verre de bouillon puis laisser mijoter à feu très doux. |