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new file mode 100644
index 0000000..ff77d53
--- /dev/null
+++ b/riz-maki.md
@@ -0,0 +1,56 @@
+Ingrédients (pour 8 feuilles)
+=============================
+
+-   400 grammes de riz rond
+-   50 ml de vinaigre de riz
+-   1/2 cuillère à café de sel
+-   2 cuillères à soupe de sucre
+
+Recette
+=======
+
+Préparation du riz
+------------------
+
+1.  Verser dans un saladier :
+    1.  un peu de sel ;
+    2.  400 grammes de riz rond ;
+    3.  de l’eau jusqu’au dessus du niveau du riz.
+
+2.  Remuer le riz en le soulevant.
+3.  Si l’eau se trouble, alors, vider l’eau et retourner à l’étape (c).
+4.  Sinon, égoutter le riz.
+
+Chauffe du riz
+--------------
+
+1.  Verser dans une casserole :
+    1.  400 ml d’eau ;
+    2.  la préparation de riz.
+
+2.  Poser un couvercle sur la casserole et le garder durant tout le
+    temps de chauffe.
+3.  Porter l’eau à ébullition.
+4.  Chauffer :
+    1.  2 minutes à feu fort ;
+    2.  puis 10 minutes à feu doux.
+
+5.  Sortir la casserole du feu et attendre 10 minutes.
+
+Mélange final
+-------------
+
+1.  Verser le riz dans un saladier.
+2.  Désolidariser le riz.
+3.  Laisser refroidir le riz.
+4.  Verser dans une casserole :
+    1.  50 ml de vinaigre de riz ;
+    2.  2 cuillères à soupe de sucre ;
+    3.  1/2 cuillère à café de sel.
+
+5.  Poser la casserole sur le feu.
+6.  Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent.
+7.  Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition.
+8.  Verser le mélange sur le riz.
+9.  Mélanger le tout.
+