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index ff77d53..a0e636a 100644
--- a/riz-maki.md
+++ b/riz-maki.md
@@ -1,10 +1,10 @@
-Ingrédients (pour 8 feuilles)
-=============================
+Ingrédients (8 feuilles)
+========================
 
--   400 grammes de riz rond
--   50 ml de vinaigre de riz
--   1/2 cuillère à café de sel
--   2 cuillères à soupe de sucre
+- 400 grammes de riz rond
+- 50 ml de vinaigre de riz
+- 1/2 cuillère à café de sel
+- 2 cuillères à soupe de sucre
 
 Recette
 =======
@@ -12,45 +12,65 @@ Recette
 Préparation du riz
 ------------------
 
-1.  Verser dans un saladier :
-    1.  un peu de sel ;
-    2.  400 grammes de riz rond ;
-    3.  de l’eau jusqu’au dessus du niveau du riz.
+1. Verser dans un saladier :
 
-2.  Remuer le riz en le soulevant.
-3.  Si l’eau se trouble, alors, vider l’eau et retourner à l’étape (c).
-4.  Sinon, égoutter le riz.
+  1. un peu de sel ;
+
+  2. 400 grammes de riz rond ;
+
+  3. de l’eau jusqu’au dessus du niveau du riz.
+
+2. Remuer le riz en le soulevant.
+
+3. Si l’eau se trouble, alors, vider l’eau et retourner à l’étape (c).
+
+4. Sinon, égoutter le riz.
 
 Chauffe du riz
 --------------
 
-1.  Verser dans une casserole :
-    1.  400 ml d’eau ;
-    2.  la préparation de riz.
+1. Verser dans une casserole :
+
+   1. 400 ml d’eau ;
+
+   2. la préparation de riz.
+
+2. Poser un couvercle sur la casserole et le garder durant tout le temps de
+   chauffe.
+
+3. Porter l’eau à ébullition.
+
+4. Chauffer :
 
-2.  Poser un couvercle sur la casserole et le garder durant tout le
-    temps de chauffe.
-3.  Porter l’eau à ébullition.
-4.  Chauffer :
-    1.  2 minutes à feu fort ;
-    2.  puis 10 minutes à feu doux.
+   1. 2 minutes à feu fort ;
 
-5.  Sortir la casserole du feu et attendre 10 minutes.
+   2. puis 10 minutes à feu doux.
+
+5. Sortir la casserole du feu et attendre 10 minutes.
 
 Mélange final
 -------------
 
-1.  Verser le riz dans un saladier.
-2.  Désolidariser le riz.
-3.  Laisser refroidir le riz.
-4.  Verser dans une casserole :
-    1.  50 ml de vinaigre de riz ;
-    2.  2 cuillères à soupe de sucre ;
-    3.  1/2 cuillère à café de sel.
+1. Verser le riz dans un saladier.
+
+2. Désolidariser le riz.
+
+3. Laisser refroidir le riz.
+
+4. Verser dans une casserole :
+
+  1. 50 ml de vinaigre de riz ;
+
+  2. 2 cuillères à soupe de sucre ;
+
+  3. 1/2 cuillère à café de sel.
+
+5. Poser la casserole sur le feu.
+
+6. Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent.
+
+7. Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition.
 
-5.  Poser la casserole sur le feu.
-6.  Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent.
-7.  Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition.
-8.  Verser le mélange sur le riz.
-9.  Mélanger le tout.
+8. Verser le mélange sur le riz.
 
+9. Mélanger le tout.