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title = "Cookies"
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Ingrédients (45 cookies)
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- 250 g de beurre
- 300 g de pépites de chocolat
- 2 œufs
- 350 g de farine
- 125 g de sucre semoule
- 125 g de sucre brun
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- sel
Recette
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1. Travailler le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange
homogène.
2. Ajouter les œufs et mélanger bien.
3. Joindre la farine tamisée, le sel et la levure en poudre.
4. Mélanger à nouveau.
5. Rajouter les pépites de chocolat et mélanger.
6. Recouvrer le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de
2 cuillères à café, disposer-y des petits tas de pâte de la valeur d'une
noix.
7. Veiller à bien les espacer car la pâte s'étale asser fort.
8. Enfourner et compter une dizaine de minutes de cuisson (four préchauffé à
180°C).
9. Laisser les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.
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