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title = "Tarte aux oignons"
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Ingrédients (6 parts)
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- 1 pâte brisée
- 500 g d’oignons
- 3 œufs
- 25 cl de crème fraîche
- sel
- poivre
- muscade
- moutarde
- fromage
Recette
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1. Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer et appliquer la moutarde dans le fond.
2. Dorer les oignons à la poêle, y ajouter du sel, du poivre et de la muscade.
3. Couper le feu et ajouter la crème fraîche.
4. Battre les œufs en mélangeant les jaunes et les blancs.
5. Verser les oignons avec les œufs battus.
6. Verser le mélange dans le moule.
7. Gratiner le dessus avec du fromage.
8. Cuire 35 minutes à 200°C.
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