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Ingrédients
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- 125g de chocolat noir
- 125g de beurre
- 125g de sucre semoule
- 3 œufs
- 1 cc de Maïzena
- sel
Recette
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1. Mettre à fondre le chocolat avec le beurre.
2. Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre, puis y incorporer la Maïzena lorsque
le mélange devient mousseux.
3. Mélanger les deux préparations ensemble.
4. Battre les blancs en neige avec du sel, puis les incorporer doucement au
mélange.
6. Cuire à 180°C.
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