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<title>Recettes – Financiers de Sortosville</title>
<header>Financiers de Sortosville</header>
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<h1>Ingrédients (<span class="number">20</span> mini-financiers)</h1>
<ul>
<li><span class="number">70</span> g d’amande en poudre</li>
<li><span class="number">70</span> g de beurre</li>
<li><span class="number">50</span> g de farine</li>
<li><span class="number">50</span> g de sucre</li>
<li><span class="number">40</span> g de miel</li>
<li><span class="number">30</span> g de compote de pomme</li>
<li><span class="number">4</span> blancs d’œufs</li>
<li><span class="number">1</span> cc de vanille liquide</li>
<li>arôme d’amande amer</li>
</ul>
<h1>Recette</h1>
<ol>
<li>Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.</li>
<li>Dans un saladier, mélanger l’amande, le sucre, le miel, la compote, la
farine l’arôme d’amande et la vanille.</li>
<li>Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente jusqu’à obtenir un mélange homogène.</li>
<li>Ajouter le beurre fondu et mélanger.</li>
<li>Introduire la préparation dans des moules.</li>
<li>Cuire au four environ 15 minutes à 180°C.</li>
</ol>
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