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<title>Recettes – Galettes (2)</title>
<header>Galettes (2)</header>
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<h1>Ingrédients</h1>
<h2>1ère partie</h2>
<ul>
<li><span class="number">300</span> g de farine de sarrasin</li>
<li><span class="number">2</span> CS de farine de froment</li>
<li><span class="number">1</span> cc de sel</li>
<li><span class="number">300</span> ml d’eau</li>
</ul>
<h2>2ème partie</h2>
<ul>
<li><span class="number">1</span> CS rase de miel (si possible du miel de fleurs de sarrasin)</li>
<li><span class="number">1</span> œuf</li>
<li><span class="number">200</span> ml de lait</li>
<li><span class="number">100</span> ml d’eau</li>
</ul>
<h1>Recette</h1>
<h2>1ère partie</h2>
<ol>
<li>Mélanger la farine de sarrasin, la farine de froment et le sel.</li>
<li>Ajouter l’eau.</li>
<li>Battre plusieurs minutes avec une cuillère ou spatule en bois.</li>
<li>Couvrir d’un tochon propre.</li>
<li>Laisser reposer quelques heures, dans une pièce tempérée ou au réfrigérateur.</li>
</ol>
<h2>2ème partie</h2>
<ol>
<li>Ajouter le miel et l’œuf.</li>
<li>Battre.</li>
<li>Ajouter le lait et l’eau.</li>
<li>Mélanger.</li>
</ol>
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