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title: Fondant au chocolat
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Ingrédients
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- 125 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre semoule
- 3 œufs
- 1 cc de Maïzena
- sel
Recette
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#. Mettre à fondre le chocolat avec le beurre.
#. Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre, puis y incorporer la Maïzena lorsque
le mélange devient mousseux.
#. Mélanger les deux préparations ensemble.
#. Battre les blancs en neige avec du sel, puis les incorporer doucement au
mélange.
#. Cuire à 180°C.
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